No milk today!
veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen
Seiten
2025
|
2., aktualisierte Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2473-6 (ISBN)
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2473-6 (ISBN)
Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum einfachen Nachmachen – von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.
Yvonne Hölzl-Singh gewann mit ihrem Foodblog "Freudeamkochen" den 2. Platz eines deutschen Food-Blog-Awards in der Kategorie "Bestes veganes Rezept". Hauptberuflich fertigt sie seit mehreren Jahren individuelle Tortenfiguren für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe.
| Erscheinungsdatum | 13.03.2025 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 230 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Alpro • Booktok • einfache vegane rezepte • Gesunde Küche • Nährstoffe • Pflanzliche Milch • pflanzlicher Käse • Seidentofu selbermachen • Tofu • vegane Ersatzprodukte DIY • vegane Küche • Vegane Milch • vegane Milchalternativen • vegane Milchalternativen selbermachen • veganer Joghurt • veganer Käse • veganer Quark • Veganes Rezeptbuch • Veganismus • vegan kochen |
| ISBN-10 | 3-8186-2473-9 / 3818624739 |
| ISBN-13 | 978-3-8186-2473-6 / 9783818624736 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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