30 Pflanzen pro Woche

Das Kochbuch für ein langes gesundes Leben: Rezepte, die das Darm-Mikrobiom stärken

Katharina Seiser (Autor)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2025 | 1. Auflage
Brandstätter Verlag
978-3-7106-0863-6 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. Januar 2025)
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Die Mikrobiomforschung zeigt: Es kommt darauf an, viele verschiedene Pflanzen zu essen.Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Kräuter und Gewürze - essen wir eine möglichst große Vielfalt an Pflanzen pro Woche, tun wir unserem Mikrobiom und Immunsystem nachweislich Gutes.Damit können wir auch die Prävention von weit verbreiteten Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Krebs und Depressionen unterstützen.Kochbuch-Bestsellerautorin Katharina Seiser beweist, wie einfach und genussvoll eine solche Ernährung gelingen kann. Neben eigenen Rezepten hat sie für dieses Buch vegane und vegetarische Gerichte von beliebten Köch*innen ausgewählt und zwei renommierte Wissenschaftlerinnen hinzugezogen.Mit einer umfangreichen Pflanzen-Checkliste für den Start.Mit Rezepten von Haya Molcho, Stevan Paul, Claudio Del Principe, Katharina Seiser, Oliver Trific, Feminine Food, Karma Food, KochDichTürkisch und Mochi.

Katharina Seiser lebt in Wien und schreibt und lehrt leidenschaftlich gern übers Essen. Die vielfach ausgezeichnete Autorin von Bestsellern wie „Immer schon vegan“ und „Österreich express“ ist auch Kolumnistin und Kulinarik-Expertin im TV. www.esskultur.at

Erscheint lt. Verlag	2.1.2025
Sprache	deutsch
Maße	195 x 245 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Darmflora • Darmflora aufbauen • Darmflora aufbauen Lebensmittel Liste • darmgesunde Ernährung • Darmgesundheit • Ernährung für Darm • Ernährungsapp • Ernährungsumstellung • Essen für den Darm • Gemüse • Hülsenfrüchte • Immunsystem • Katharina Seiser • Kräuter • Langlebigkeit • Mikrobiom • Mikrobiomanalyse • mikrobiom darm • Nüsse • Obst • pflanzenbasierte Ernährung • Präbiotika • präbiotische Lebensmittel • probiotika und präbiotika • Stoffwechsel • Superfoods • Vollkorn
ISBN-10	3-7106-0863-5 / 3710608635
ISBN-13	978-3-7106-0863-6 / 9783710608636
Zustand	Neuware