Blick ins Buch

L'olio

Olivenöl – Von der kostbaren Frucht des Ölbaums

Roberto Bosi (Autor)

Buch | Hardcover

120 Seiten

2006
Flechsig (Verlag)
978-3-88189-617-7 (ISBN)

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Olivenöl ist aus der italienischen und mediterranen Küche nicht wegzudenken, keine Zutat hat einen wichtigeren Stellenwert und die über 6000 Jahre zählende Geschichte hat unendlich viele Sorten und Qualitäten hervorgebracht. Neben der Herkunft des Öls und dessen Herstellung widmet sich das Buch den verschiedenen italienischen Olivenölen: Ein umfangreicher Teil mit traditionellen Rezepten macht Lust auf den nuancenreichen Geschmack des Olivenöls.

Reihe/Serie	Genießer Bibliothek
Zusatzinfo	ca. 30 Abb.
Sprache	deutsch
Maße	95 x 240 mm
Gewicht	224 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Gewürze • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Italienische Küche • Kochen • Olivenöl • Oliven / Olivenöl
ISBN-10	3-88189-617-1 / 3881896171
ISBN-13	978-3-88189-617-7 / 9783881896177
Zustand	Neuware