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Blick ins Buch

Seehnsucht Heimat (eBook)

Auf der Suche nach neuen kulinarischen Wegen. Mit Kochinspirationen vom Bodensee

Mario Enchelmaier (Autor)

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2024
144 Seiten
oekom verlag
978-3-98726-350-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Ein Leben zwischen Sterneküche und Jetsetting – für den Koch Mario Enchelmaier ging dabei die Liebe zu Lebensmitteln verloren. In »Seehnsucht Heimat« erzählt er, wie er das Kochen am Bodensee neu entdeckt hat – naturverbunden und ganzheitlich. Mit seinem alten Feuerherd reist er zu Menschen, die Lebensmittel herstellen, und kreiert bei ihnen schlichte Wohlfühlgerichte fürs Genießen in guter Gesellschaft.

Erscheint lt. Verlag	5.8.2024
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Badische Spezialitäten • bayerische Küche • Bodensee • essen am Bodensee • Esskultur • Geschenkbuch • Heimatküche • Kulinarik • regionale Küche • Regionale Produkte • Regionalküche • Rezeptbuch • Rezepte • Spezialitäten • traditionelle Rezepte
ISBN-10	3-98726-350-4 / 3987263504
ISBN-13	978-3-98726-350-7 / 9783987263507

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