Küchenhandbuch Huhn
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2064-6 (ISBN)
Ingmar Jaschok ist gelernter Landwirt, Blogger und Storytelling-Spezialist. Sein Schwerpunkt liegt in der Vermittlung von landwirtschaftlichen Hintergründen und Zusammenhängen für ein nichtlandwirtschaftliches Publikum. Seine Arbeit hat ihm mediale Aufmerksamkeit in Print, Radio und TV eingebracht. 2018 wurde er mit dem "Goldenen Blogger" ausgezeichnet.
Der gelernte Koch Vincent Fricke ist Foodpreneur und Geschäftsführer der HolisticFood GmbH, einem Catering- & Consultingunternehmen mit den Schwerpunkten gesunde und ganzheitliche Ernährung. Darüber hinaus ist er als Agile Coach und Manager für nachhaltige Ernährung unterwegs, schreibt rund um das Thema und hat einen eigenen Podcast.
Sebastian Junge betreibt in Hamburg das Bio-Restaurant "Wolfs Junge", das u.a. mit dem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, sowie ein Bio-Hofcafé südlich von Hamburg. In der Sterneküche ausgebildet, hat er zwischenzeitlich eine Hofküche geleitet, ist Hamburgs erster und einziger Bio-Spitzenkoch und Mitglied bei der Slow Food Chefs Alliance.
Erscheinungsdatum | 15.10.2024 |
---|---|
Zusatzinfo | Illustrationen |
Verlagsort | Stuttgart |
Sprache | deutsch |
Maße | 200 x 270 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Anleitung Zerlegen Huhn • Geflügel Kochbuch • Geflügel kochen • Hähnchen • Hühnchen • Hühnerbrühe • Hühnerbrust • Hühnerfleisch • Hühnersuppe • Huhn Kochbuch • Huhn schlachten • Huhn zerlegen • Kochbuch Geflügel • Kochen für Freunde • Pute • Rezeptbuch Huhn • Rezeptbuch international • Rezepte Huhn • Suppenhuhn • Zwerghuhn |
ISBN-10 | 3-8186-2064-4 / 3818620644 |
ISBN-13 | 978-3-8186-2064-6 / 9783818620646 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich