Alpe-Chuchi Berner Oberland
75 einheimische Rezepte
Seiten
2024
|
2. Auflage
Weber Verlag AG
978-3-03818-557-4 (ISBN)
Weber Verlag AG
978-3-03818-557-4 (ISBN)
Das Berner Oberland ist eine Alpenregion, die immer wieder neue kulinarische Entdeckungen offenbart. Es sind einerseits typische Erzeugnisse aus der Alpwirtschaft und einfache Zutaten wie Kartoffeln und Teigwaren, die eine feste Grundlage dieser Küche bilden. Auch aus der Verwertung von Resten entwickelten sich viele köstliche Gerichte. Anderseits sind es feine regionale Spezialitäten, die nicht jeden Tag auf den Tisch kommen. Das Buch Berner Alpenküche ist eine liebevoll recherchierte Sammlung von herzhaften, über Generationen überlieferten Gerichten und modernen Rezepten zum Geniessen.
| Erscheinungsdatum | 04.04.2024 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 160 x 230 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Schlagworte | Alpenküche • Berner Oberland • Schweizer Küche |
| ISBN-10 | 3-03818-557-4 / 3038185574 |
| ISBN-13 | 978-3-03818-557-4 / 9783038185574 |
| Zustand | Neuware |
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