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Blick ins Buch

Schnaps brennen (eBook)

Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen

Dr. Klaus Hagmann (Autor)

eBook Download: EPUB

2024 | 4. Auflage
112 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2295-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Schnapsbrennen – so geht’s: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

Erscheint lt. Verlag	9.1.2024
Zusatzinfo	72 Farbfotos, 2 farbige Zeichnungen, 2 Tabellen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Alkohol • Alkohol brennen • Alkoholische Getränke • Ansatzschnaps • Brennerei • Cocktail • Destillat • Destillieren • Getränk • Hobbybrenner • Hobby Schnpasbrennen • Likör • Obstbrand • Obstbrennerei • Ratgeber • Schnaps • schnaps rezepte • Schnaps selber machen • Schnpas brennen als Hobby • Schnpasbrennerei • Selbermachen • Spirituose
ISBN-10	3-8186-2295-7 / 3818622957
ISBN-13	978-3-8186-2295-4 / 9783818622954

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