Die Konditorei (eBook)
224 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-872-4 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Matthias Ludwigs absolvierte Ausbildungen zum Konditormeister und zum Koch. Stationen bei Dieter Müller, Stefan Marquard und auf der MS-Europa. Er ist Mit-Inhaber der bekannten Konditorei/Patisserie »TörtchenTörtchen« in Köln. 2009 wurde er zum Patissier des Jahres (Gault&Millau) ernannt. Er tritt im SWR als Gast-Patissier auf und ist Juror im TV-Format »Tortenschlacht«. Er ist u.a. Autor von »Törtchen & Tartelettes«.
| Erscheint lt. Verlag | 22.11.2023 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | backbuch torten • Dessert Buch • Kuchen backen • Patisserie Buch • Süße Rezepte • Torten backen • torten buch • Tortenrezepte |
| ISBN-10 | 3-95961-872-7 / 3959618727 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-872-4 / 9783959618724 |
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