Sarahs wilde Küche (eBook)
In einem ausführlichen Basisteil erklärt sie außerdem, wo man gut sammeln kann, was am Wegesrand essbar ist, welche Ausstattung beim Sammeln und Haltbarmachen hilft, und verrät ihre besten Tipps und Tricks.
Über 90 Rezepte rund ums Jahr: Egal, was du von Januar bis Dezember vor deiner Haustür Essbares findest, Sarah hat ein passendes Rezept dafür – von deftiger Brennnesselsuppe bis Lindenblütentee, von Efeuwaschmittel bis Rosencocktail.
Nie wieder Pflanzen verwechseln: Die ausführlichen Pflanzenporträts mit Bildern zeigen dir, was es wo zu entdecken gibt, und helfen bei Verwechslungsgefahr.
Haltbar machen wie ein Profi: Hier findest du alle Basics und Anleitungen zum Einkochen, Trocknen, In-Öl-Einlegen, In-Essig-oder-Likör-Verwandeln und Blanchieren.
| Erscheint lt. Verlag | 6.2.2024 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Brennnessel • Essbare Pflanzen • heimische Kräuter • Kochen mit Wildkräutern • Kräuter • Nachhaltige Ernährung • Pflanzen bestimmen • Pflanzenporträts • Pflanzen sammeln • Pflanzen zubereiten • Rezepte • Selbstversorgung • Spitzwegerich • Wiesenblumen • Wildkräuter • Wildpflanze bestimmen |
| ISBN-10 | 3-98726-307-5 / 3987263075 |
| ISBN-13 | 978-3-98726-307-1 / 9783987263071 |
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