Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot (eBook)
80 Seiten
Bassermann (Verlag)
978-3-641-31794-2 (ISBN)
- Sauer macht glücklich!
- Zurück zum ursprünglichen Genuss von Brot - Backen mit Sauerteig statt mit Hefe
- Einfach Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch für den unerfahrensten Hobby-Bäcker
- Mit vielen Tipps&Tricks rund um den Sauerteig
- Mehl, Wasser und Geduld ergeben köstliche Brote, die jeder mag
Andrea Gottfreund ist Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin. Sie hat ihre Leidenschaft für gutes Essen zum Beruf gemacht: Gestartet in der eigenen Kochbuchhandlung inklusive Kochschule, ist sie inzwischen selbst erfolgreiche Kochbuchautorin. In ihrem Food-Studio 'gottfreunds - Rezeptwerkstatt' kocht, backt und experimentiert sie am liebsten mit saisonalen und regionalen Produkten. Inspiration für die kreativen Rezepte - die so lecker sind, dass man sie gleich nachmachen möchte - findet die Food-Stylistin auf dem Wochenmarkt ihrer Heimatstadt Münster, auf kulinarischen Reisen und im ganz normalen Familienalltag.
| Erscheint lt. Verlag | 23.10.2024 |
|---|---|
| Zusatzinfo | ca. 35 farbige Abbildungen |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | 2024 • Backbuch • Backen • Backen für Einsteiger • Backen mit Sauerteig • backen ohne Hefe • Bagles backen • Brot • Brotbackbuch • Brot backen • Brot backen für Einsteiger • Brot backen mit Sauerteig • eBooks • Fermentieren • fermentierter Teig • Hefe • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Milchsäurebakterien • Neuerscheinung • Ratgeber • Rezepte • Sauerteigansatz • sauerteig ansetzen • sauerteig brot • Sauerteigbrot • Sauerteigbrot backen • Sauerteig Brot Buch • Sauerteigbuch • Sauerteig Buch • Sauerteigextrakt • sauerteig flüssig • Sauerteigpulver • sauerteig rezeptbuch • Sauerteigstarter • Vollkornbrot backen |
| ISBN-10 | 3-641-31794-0 / 3641317940 |
| ISBN-13 | 978-3-641-31794-2 / 9783641317942 |
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