Blick ins Buch

Brote mit wenig Hefe aus dem Brotbackautomaten

Mirjam Beile (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2024 | 1. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2069-1 (ISBN)

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Wünschen Sie sich saftige und lockere Brote aus dem Brotbackautomaten – und das mit wenig Hefe und langer Gehzeit? Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile zeigt Ihnen, Anfängern wie Fortgeschrittenen, wie Sie schmackhafte Brote, Brötchen und Kuchen im Brotbackautomat zubereiten können. Umgehen Sie Zusatzstoffe und industrielle Produkte und nehmen Sie sich stattdessen Zeit für bewusstes Essen und Genießen! Weniger Hefe ist nicht nur bei Reizdarmpatienten bekömmlicher, sondern auch bei Unverträglichkeiten von Getreide. Zudem schmeckt es einfach besser. Alle Brotrezepte können auch mit langer Teigführung im Brotbackautomaten zubereitet werden: Ganz einfach und unkompliziert – auf Knopfdruck!

Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.

Erscheinungsdatum	14.03.2024
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 230 mm
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backbuch • Backen im Brotbackautomat • Backen mit Hefe • Brot aus dem Brotbackautomat • Brotbackautomat • Brotbackbuch • Brot backen • Brote mit Hefe • Brotzeit • Darmsgesundheit • Dinkel • einfache brote • einfache Rezepte • Hefe • Hefe-rezepte • Hefezopf • Kuchen mit Hefe • Sauerteig • Unold • Vollkorn • wenig Hefe
ISBN-10	3-8186-2069-5 / 3818620695
ISBN-13	978-3-8186-2069-1 / 9783818620691
Zustand	Neuware