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Wild Mushrooms and Health (eBook)

Diversity, Phytochemistry, Medicinal Benefits, and Cultivation

Azamal Husen, Kamal Ch. Semwal, Steven L. Stephenson (Herausgeber)

eBook Download: EPUB

2023
312 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-000-91843-4 (ISBN)

Medicinal mushrooms have been used since ancient times. Certain mushrooms can be used to treat numerous conditions, including those related to cardiovascular health, obesity, cholesterol balance, bone health, diabetes, and cancer. Wild Mushrooms and Health: Diversity, Phytochemistry, Medicinal Benefits, and Cultivation presents reports on numerous species of wild medicinal mushrooms with discussion of drug-discovery implications, analysis of bioactive substances, and prospects for cultivation.FEATURES Comprehensive review of medicinal mushrooms as sources of promising bioactive molecules and prospective compounds for drug discovery Information on diversity, distribution, ethnomycology, ecology, cultivation, descriptions of specific species, and folk medicinal uses of mushrooms throughout the world Emphasis on identification, documentation, bioactive substances, and the nature of mushroom bioactivity Discussion of the nutraceutical properties of wild mushrooms, including high protein content comparable to that of meat, and low fat content, which make them a complete dietary food source Exploration of methods used in the collection, identification, documentation, cultivation, analysis, and conservation of mushrooms for drug discovery An installment in the Exploring Medicinal Plants series, this volume is a comprehensive resource for medical researchers, scientists, and pharmaceutical companies. In addition, this resource is appropriate for mycologists and botanists interested in pharmacognosy.

Erscheint lt. Verlag	1.9.2023
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren
	Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Pharmakologie / Pharmakotherapie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Genetik / Molekularbiologie
	Naturwissenschaften ► Chemie
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-000-91843-2 / 1000918432
ISBN-13	978-1-000-91843-4 / 9781000918434

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