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Semi-Critical Assisted Extraction (eBook)

Applications and Commercialization in Biotechnology, Food, and Pharmacy

Tulio Chavez-Gil (Autor)

eBook Download: PDF

2023
248 Seiten
Jenny Stanford Publishing (Verlag)
978-1-000-59009-8 (ISBN)

In the past three decades, great efforts have been made to develop new methods for the extraction of natural molecules. Improved extraction technologies have garnered scientific interest as they have helped in understanding how mass and energy transfer exhibited for a solvent and solute during a chemical extraction can be used as physical chemistry parameters, leading to the modeling and design of new advantageous equipment. In situ data collected during a chemically assisted experiment is useful in a variety of scientific and technological applications, especially in generating extractors that are safer, more efficient, and offer true opportunities to scale them up in a wide range of materials (among stainless steel).This book compiles empirical and traditional extraction methods applied to cutting-edge critical extraction research in the areas of food science, phytochemistry, pharmacy, fragrance, cosmetology, and folk medicine. It presents extraction technology as an interdisciplinary area that applies the principles of physics and chemistry as tools to develop engineered models for the construction of more advanced extraction devices. It includes examples and problems related to data treatment in normal laboratory research work that will facilitate undergraduate- and graduate-level students, as well as operators working in the area, in solving real problems.

Erscheint lt. Verlag	14.8.2023
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren
	Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Pharmakologie / Pharmakotherapie
	Naturwissenschaften ► Biologie
	Naturwissenschaften ► Chemie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
ISBN-10	1-000-59009-7 / 1000590097
ISBN-13	978-1-000-59009-8 / 9781000590098

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