Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch (eBook)

Johann Lafer, Dr. med. Matthias Riedl (Autoren)

eBook Download: EPUB

2022 | 1. Auflage
264 Seiten
Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-8405-4 (ISBN)

Infos

 Schluss mit Entzündungen!  Entzündungen glimmen oft im Verborgenen und bleiben lange unbemerkt. Trotzdem beeinträchtigen sie den Stoffwechsel, schwächen das Immunsystem, beschleunigen das Altern, mindern die Lebensqualität und das Wohlbefinden - und können am Ende sogar richtig krank machen. Die falschen Nahrungsmittel unterstützen diesen Prozess. Zu viel Zucker, Weißmehl, Fleisch, Milch und ungesunde Fette feuern die Entzündungsherde gehörig an und sind mitverantwortlich für zahlreiche Krankheiten - von Rheuma und Arthrose über Darmerkrankungen und Diabetesbis hin zu Arteriosklerose, Alzheimer und Infarkt.  Ein Fall für Deutschlands Top-Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer! Nach ihrem Spiegel-Bestseller »Medical Cuisine« zeigen sie in diesem Buch, wie Sie Entzündungen und Schmerzen auf genussvolle Art den Kampf ansagen: mit Lebensmitteln, die antientzündlich wirken, die Selbstheilungskräfte des Körpers fördern und oft sogar Medikamente überflüssig machen. Ihre 100 neu interpretierten, raffinierten Lieblingsgerichte »löschen« das Entzündungsfeuer, verhindern, dass Entzündungen chronisch werden, und befreien den Körper auf natürliche Art von Schmerzen. Vor allem aber sind sie der Beweis dafür, dass Ernährung nicht nur gesund machen, sondern dabei - typisch Lafer - auch richtig gut schmecken kann.  Das Expertenkochbuch der antientzündlichen Ernährung. 

Johann Lafer blickt auf eine über 40jährige kulinarische Karriere zurück. In zahlreichen TV-Sendungen, Büchern und Magazinen beweist er seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Jahrelang litt der Starkoch unter starken Knieschmerzen, die er erst mit der Liebscher-Bracht-Methode und einer eigens entwickelten Arthrose-gerechten Ernährung in den Griff bekam.

Autor

Johann Lafer blickt auf eine über 40jährige kulinarische Karriere zurück. In zahlreichen TV-Sendungen, Büchern und Magazinen beweist er seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Jahrelang litt der Starkoch unter starken Knieschmerzen, die er erst mit der Liebscher-Bracht-Methode und einer eigens entwickelten Arthrose-gerechten Ernährung in den Griff bekam.Dr. Matthias Riedl wurde durch die NDR Ernährungsdocs einem Millionenpublikum bekannt. Der Diabetologe setzt sich als Berater, erfolgreicher Buchautor und Dozent für die Wichtigkeit einer optimierten Ernährung ein. Er war 2013 einer der ersten auf der Focus-Empfehlungsliste der Topmediziner und ist Vorstandsmitglied des Bundes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM). Dr. Riedl gilt als einer der besten seines Fachs und bereichert mit zahlreichen Veröffentlichungen und Vorträgen kontinuierlich die hiesige Gesundheitsbranche.

Inhalt

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Theorie
Rezepte

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 2.3.2022
• Reihe/Serie: Johann Lafer
• Reihe/Serie: Johann Lafer
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Schlagworte: Arthrose • Backofen • Chronische Entzündungen • den Körper mit Essen heilen • Diät • Diäten • Entzündungen • Ernährung • Ernährungsumstellung • Gemüse • Gesund • gesunde Gelenke • Gesunde Küche • Gicht • GU • gute Lebensmittel • Knoblauch • Kochen • Kohlenhydrate • Kurkuma • Lafer • Lebensmittel • Limette • Mein Körper • mit Lebensmittel gesund bleiben • Olivenöl • Paprika • paprikapulver • Petersilie • Pfeffer • Rezepte • Rheuma • richtig ernähren • Riedl • Schlanke Küche • Schüssel • Sellerie • Smoothie • Sprossen • Starkoch • Tomaten • Unverträglichkeiten • Vollkorn • Vollkornbrot • Vollwertkost • Zitrone • Zitronensaft • Zubereitung • Zucchini • Zwiebel
• ISBN-10: 3-8338-8405-3 / 3833884053
• ISBN-13: 978-3-8338-8405-4 / 9783833884054