Die beste Ernährung für die Wechseljahre (eBook)

Hormone natürlich ausgleichen, Beschwerden lindern, Gewicht halten. Mit 140 vitalisierenden Rezepten

Irmgard Zierden, Bettina Snowdon (Autoren)

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2021 | 1. Auflage
200 Seiten
Trias (Verlag)
978-3-432-11203-9 (ISBN)

Infos

<p><strong>Ernährung als Therapie</strong></p> <p>Die „heißen Jahre“ können uns Frauen ganz schön zu schaffen machen. Hitzewallungen, nächtliches Schwitzen und Schlafstörungen, unerklärliche Gewichtszunahme und Stimmungsschwankungen vermiesen uns die Lebensphase, in der wir endlich wieder mehr Freiheit genießen könnten. Ob wir Hormone einnehmen oder nicht – eine gezielte Ernährung kann uns jetzt helfen.</p> <ul> <li><strong>Beschwerden lindern:</strong> Viele Lebensmittel entfalten hormonähnliche Wirkungen und helfen sanft, aber wirksam. Lästige Beschwerden werden gemildert, das Herz und die Brüste aktiv geschützt, Knochen und Gelenke stabilisiert. </li> <li><strong>Essen für die Hormonbalance:</strong> die wirksamen Phytohormone, Lignin & Co. verbergen sich in Lebensmitteln wie Leinsamen, Kürbiskernen, Granatapfel und Soja. 140 köstliche Rezepte bringen diese Powerpakete auf den Teller. </li> <li><strong>Gewicht stabil halten:</strong> Es ist kein Naturgesetz, dass man in den Wechseljahren zunimmt. Nicht weniger essen, sondern das Richtige – darauf kommt es jetzt an.</li> <li> </li> </ul>

Dr. med. Irmgard Zierden ist Gynäkologin in eigener Praxis in Köln. Hier setzt sie auf einen ganzheitlichen Therapieansatz, bei dem Schulmedizin und Naturheilverfahren wie Akupunktur, die Moderne Mayr-Medizin und Phyto- und Orthomolekular-Medizin ineinandergreifen. Da Beschwerden rund um die Wechseljahre ein sehr häufiges Thema in ihrer Sprechstunde sind, möchte sie mit diesem Buch ihre im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrungen wiedergeben. Auch als Referentin bei verschiedenen Veranstaltungen rund um das Thema Frauengesundheit ist sie aktiv. Die Diplom-Oecotrophologin Bettina Snowdon lebt und arbeitet in Hamburg. Nach vielen Jahren als Kochbuch-Redakteurin in der Buchverlagsbranche lektoriert und übersetzt sie nicht nur Koch- und Ernährungsbücher, sondern schreibt auch selber Bücher übers Essen und entwickelt Rezepte. Mit den damit gewonnen neuen Inspirationen bereichert sie immer wieder gerne auch ihre eigene Küche und Ernährungsweise - umso begeisterter, wenn das Thema wie hier zur eigenen Lebensphase passt.

Textauszug

Grundlagen der Mayr-Medizin

Wer war F.X. Mayr, und was bedeuten seine Forschungen heute für uns?

Bevor wir uns mit dem Sinn und Ablauf einer Mayr-Therapie befassen, lassen Sie uns einen Blick zurückwerfen auf die Anfänge dieser Behandlungsstrategie.

Dr. Franz Xaver Mayr war ein österreichischer Arzt, der Pionierarbeit auf dem Gebiet der Behandlung Verdauungskranker geleistet hat. Er erkannte als einer der Ersten, dass viele Beschwerden und Krankheiten auf eine schlechte Verdauungsleistung zurückzuführen sind. Durch jahrelange akribische Beobachtung und Erprobung entwickelte er eine nach ihm benannte Diagnostik und Therapie. Seine Arbeit war eine Provokation für die Schulmedizin.

Mayr wurde unter anderem für die Hypothese belächelt, dass Schönheit ihren Ursprung in einer gut funktionierenden Verdauung habe und demzufolge Krähenfüße, fettige Haare, Akne oder Krampfadern auf die Giftbildung im Darm zurückzuführen seien.

1875 in Gröbming in der Steiermark geboren, wuchs Mayr durch die elterliche Landwirtschaft eng mit der Natur verbunden auf. Nach Gymnasium und Medizinstudium promovierte er 1901 in Graz und übernahm anschließend die Leitung eines Kurhauses in Johannisbrunn. Schon zu dieser Zeit war Mayr davon überzeugt, dass der Ursprung vieler Erkrankungen in einem schlecht funktionierenden Verdauungssystem zu suchen sei. Er behandelte alle Patienten so, als wären sie verdauungskrank, verordnete ihnen eine Schonkost und ließ sie die reduzierten Speisen gut kauen. In dieser Zeit stellte er zahlreiche Beobachtungen über den Zusammenhang zwischen Körperhaltung, Hautfarbe, Härte, Form und Druckempfindlichkeit des Bauches etc. zusammen und entwickelte so seine spezielle ▶ Diagnostik zur Erkennung von Zeichen der Gesundheit und Krankheit.

Im Jahre 1906 ging Dr. F.X. Mayr nach Karlsbad, dem damaligen »Mekka der Verdauungskranken«, wo er seiner Therapie das Trinken von Karlsbader Wasser hinzufügte. Dieses salzhaltige Wasser führte durch regelmäßige Stuhlentleerungen zur Darmreinigung. In Kombination mit einer strengen Fastenkur zeigten sich enorme Erfolge bei bis dahin nur schwer therapierbaren Krankheitsbildern. Die sensationellen Behandlungserfolge machten Mayr immer bekannter, bald wurde er von bekannten Persönlichkeiten seiner Zeit wie Henry Ford, Konrad Adenauer und Baron von Rothschild aufgesucht.

Die Mayr-Medizin ist das Lebenswerk von Dr. Franz Xaver Mayr und resultiert aus der Tatsache, dass viele Erkrankungen auf eine mangelnde Verdauungsleistung zurückzuführen sind.

Interessanterweise ist auch heutzutage die moderne Mayr-Therapie zu einem heißen Tipp in der Prominentenszene geworden. Immer mehr Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens »outen« sich als Mayr-Kur-Fans und tragen zur Popularität der außerordentlichen Erfolge einer vergleichsweise einfach durchzuführenden Therapie bei.

Diät nach F.X. Mayr

Von 1949 bis 1955 führte Dr. F.X. Mayr eine eigene Praxis in Wien. Hier entwickelte er die bekannte Milch-Semmel-Diät. Er hatte erkannt, dass im Rahmen einer ambulanten Kur seine Patienten nicht so belastbar waren: Eine strenge Fastenkur war im Alltag ambulant für die meisten Menschen nicht durchzuführen. Das gute Kauen einer Semmel, also eines Brötchens, mit Milch – eventuell unter Zugabe von Butter, Quark und Honig – brachte aber die gleichen sehr guten Resultate.

Auch die Nachfahren von Mayr wissen heute, dass nicht nur das strenge Fasten zum Behandlungserfolg führt. Dr. Erich Rauch, ein Schüler Mayrs, entwickelte mit dem Dipl.-Diät-Küchenmeister Peter Mayr die »Milde Ableitungsdiät«, eine sanftere Form der Darmsanierung (weiterführende ▶ Literatur). Durch die vielfältigen Belastungen in der heutigen Zeit sind individuellere Konzepte erforderlich. Das Spektrum der möglichen Therapiestrategien in der Modernen Mayr-Medizin hat sich vergrößert, wobei an den Grundprinzipien festgehalten wird.

Das Erbe eines Pioniers

Im Alter von 80 Jahren zog Mayr sich an seinen Geburtsort Gröbming zurück und konnte bis zu seinem Tod 1965 mitverfolgen, wie sein Lebenswerk durch seine Schüler weitergeführt wurde.

Aus einem kleinen Kreis von Idealisten entstand nach dem Tod Mayrs eine Ärztegesellschaft. Heute ist die Internationale Gesellschaft der Mayr-Ärzte ein Zusammenschluss von ausgebildeten Mayr-Ärzten und -Ärztinnen.

Diese Institution hat sich die Qualitätssicherung und die Weiterentwicklung der Modernen Mayr-Medizin, die Information über diese Therapie sowie die Ausbildung interessierter Ärztinnen und Ärzte zum Ziel gesetzt.

Aufgrund der zunehmenden Etablierung der Modernen Mayr-Medizin ist die Mitgliederzahl in den letzten Jahren stetig gewachsen. (Informationen im Internet unter: www.fxmayr.com).

Sind wir denn wirklich alle verdauungskrank?

Dr. F.X. Mayr war sich sicher, dass die meisten Menschen unserer Zivilisation durch Kardinalfehler in der Ernährung unter einer eingeschränkten Verdauungsleistung leiden. Regelmäßiger Stuhlgang und Beschwerdefreiheit sind kein Beweis für die Gesundheit des Darms.

Mayr hatte schon als Junge folgende Beobachtung gemacht: Das Hinterteil von Kühen im Stall war meist mit Kot beschmutzt, während bei Kühen auf der Alm überhaupt keine Kotreste zu sehen waren. Er schloss daraus, dass eine artgerechte Umgebung und damit eine natürliche Ernährung zu einer gut funktionierenden Verdauung führen. Das ist beim Menschen keineswegs anders: Naturvölker benötigen kein Toilettenpapier, da sie sich beim Stuhlgang nicht beschmutzen.

Aufgrund nachhaltiger Ernährungsfehler und der daraus folgenden gestörten Verdauungsleistung in unserer Zivilisation musste jedoch das Toilettenpapier eingeführt werden. Wenn Sie nie oder nur selten Toilettenpapier benötigen, gehören Sie in der Tat zu den wenigen glücklichen Menschen, deren Darm völlig in Ordnung ist.

Gesundheits-Check

Prüfen Sie selbstkritisch Bauch und Haut

Es gibt noch weitere Tests, die den Grad Ihrer Gesundheit anzeigen. Stellen Sie sich vor den Spiegel und betrachten Sie von der Seite Ihren Bauch. Jetzt seien Sie bitte ganz ehrlich und prüfen Sie, ob ihr ▶ Bauch der idealen Form entspricht. Und beobachten Sie doch einmal ihre Mitmenschen, zum Beispiel im Schwimmbad oder in der Sauna. Sie werden schnell feststellen, dass nicht nur überflüssiger Speck die Bauchform bestimmt, denn auch ganz Dünne können einen vorgewölbten Bauch haben, der zumeist ein Hinweis auf zu viel Gas im Darm ist.

• Die Form Ihres Bauches und die Beschaffenheit Ihrer Haut können den Grad der Verdauungsstörung und der Verschlackung Ihres Körpers aufzeigen.

Die Hautbeschaffenheit spiegelt die Verdauungsleistung wider und zeigt den Grad der Verschlackung an. Drücken Sie die Haut an Ihren Oberschenkeln zusammen, dann sehen Sie deutlich, ob die Ablagerung von Schlacken zu einer verschlechterten Durchblutung und somit zu einer Orangenhaut geführt hat.

Wenn Sie ehrlich zu sich selbst sind, können Sie die Ursachen der Verschlackung beseitigen und die Selbstheilungskräfte Ihres Organismus unterstützen. Dann werden Sie von einer Mayr-Therapie wirklich profitieren.

Die Heilprinzipien einer Mayr-Kur

Wenn also zahlreiche Ursachen für Beschwerden, Krankheiten und Alterungsprozesse im Verdauungstrakt verankert sind, hat eine Therapie Sinn, die auf die Regeneration des Darms abzielt. Doch auch die Vorbeugung gegen Erkrankungen ist das erklärte Ziel einer Darmsanierung.

Die Therapie der Modernen Mayr-Medizin stützt sich dabei auf die vier Heilprinzipien »Schonung«, »Säuberung«, »Schulung« und »Substitution«, die sogenannten 4 S.

Die Heilprinzipien Schonung, Säuberung, Schulung und Substitution sind die vier Säulen der Modernen Mayr-Medizin.

Im Unterschied zu den Behandlungsmethoden der Schulmedizin stehen Sie bei einer Mayr-Therapie als aktiv Handelnde(r) im Mittelpunkt. Sie übernehmen die Verantwortung für Ihre Gesundheit, Sie tun etwas für sich, bevor Sie krank werden, und Sie können sich selbst helfen, indem Sie die Selbstheilungskräfte Ihres Organismus in Gang setzen. All das macht Sie zu einem aktiven Partner der Mayr-Ärztin oder des Mayr-Arztes, der oder die Sie in dieser Zeit begleitet und unterstützt. Mayr-Ärztinnen und -Ärzte sind dafür ausgebildet worden, auf Ihre spezielle Problematik einzugehen und die vier Heilprinzipien Ihren individuellen Voraussetzungen entsprechend anzuwenden.

Lassen Sie sich nie von Ihrem Partner oder von Freunden zu einer Mayr-Kur überreden, denn Freiwilligkeit ist die Grundvoraussetzung für das Gelingen der Therapie. Eine Mayr-Kur hat nur Sinn, wenn Sie sie selbst wollen. Selbstzweifel und andere Widerstände lassen sich meist in einem Beratungsgespräch mit dem behandelnden Arzt beseitigen.

Nachfolgend möchte ich Ihnen die »4 S« ausführlicher erläutern, damit Sie die Hintergründe dieser Therapie besser verstehen und wissen,...

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 8.4.2021
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
• Schlagworte: Abnehmen • Anti-Aging • Bauchfett • Depressive Verstimmungen • Diät • ganzheitliche Ernährung • Geschlechtshormone • Gestagen • Gewichtszunahme • Hitzewallungen • Hormone • Hormonersatztherapie • Hormonschwankungen • Kilmakterium • Lebensmitte • Leeres Nest • Libido • menopause • nächtliches Schwitzen • Nähren • naturidentische Hormone • natürliche Hormone • nourish • Östrogen • Östrogenmangel • Pflanzenhormone • Phytoöstrogene • Schwitzen • Soja • Stimmungsschwankungen • Wechsel • Wechseljahre
• ISBN-10: 3-432-11203-3 / 3432112033
• ISBN-13: 978-3-432-11203-9 / 9783432112039