Grundbackbuch (eBook)

Alle wichtigen Backtechniken Schritt für Schritt

Dr. Oetker Verlag, Dr. Oetker (Autoren)

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2020 | 1. Auflage
627 Seiten
Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-7670-1816-7 (ISBN)

Infos

Finden Sie die ganze Welt des Backens in einem Buch. Unser Bestseller seit mehr als 30 Jahren wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Das Grundbackbuch ist die große Backschule für die ersten Schritte auf dem Weg zu leckeren Torten, Kuchen, Brot und herzhaftem Gebäck. Mit den verständlich geschriebenen Rezepten gelingt jedes Gebäck, egal, ob Klassiker, Trendgebäck, süß oder pikant. Bewährte Klassiker aus Großmutters Backofen wie Bienenstich, Marmorkuchen, Käse-Sahntetorte und Weißbrot oder moderne Kreationen wie Erdnuss-Cupcakes, Macarons, Buttermilch-Heidelbeer-Kuchen im Glas, No Knead Bread und Zupfbrot alla caprese – dieses Standardwerk lässt keine Wünsche offen. Dank zahlreicher Tipps und Schritt-für-Schritt-Bildern lernen Sie alle wichtigen Backtechniken und kreieren das leckerste Gebäck. Mit der bewährten Dr. Oetker Geling-Garantie: Alle Backrezepte gelingen mit Sicherheit – auch absoluten Backanfängern.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 4.9.2020
• Verlagsort: Hamburg
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
• Schlagworte: All-in-Teig • Alltag • Anfänger • Auszubildende • Back-Basics • Backbuch • Backen • Backen lernen • Backen macht Freude • Backpraxis • Backschule • Backtechniken • Backzutaten • Basic baking • Beginner • Bestseller • Biskuit • Biskuitteig • Blätterteig • Blitzkuchen • Brot • Brötchen • Butterkuchen • Cake Pops • Cheesecake • Cookies • Crashkurs • Cupcakes • Das große Backbuch • Dr. Oetker • einfach • einfache Anleitungen • Eiweißgebäck • Erklärung • Familie • Fladenbrot • Flammkuchen • Freunde • Gebäck • Gelinggarantie • Geling Garantie • Geling-Garantie • Geschenk • Grundbackbuch • Grundlagen • Grundlagen des Backens • grundlegendes • Grundteig • Gugelhupf • Hefegebäck • Hefeteig • Hefezopf • Herzhaftes Gebäck • herzhaft Gebackenes • Hörnchen • Ich helf dir backen • Käsekuchen • Kekse • Klassiker • klassisch • Kleingebäck • Knetteig • Kuchen • Kuchen aus der Form • Küchenpraxis • Kuchen vom Blech • Lernen • Macarons • Marmorkuchen • Modern • Muffins • neuauflage 2020 • No Knead • no knead bread • Plätzchen • Poke Cake • Quark-Öl-Teig • Quiche • Ratgeber • Rührteig • Schokoladentorte • schritt für schritt • Schritt-für-schritt • Schüttelkuchen • Schüttelteig • Standardwerk • Streuselkuchen • Stuber • Student • Studenten • Tartes • Techniken • Teigtaschen • Tipp • Tipps • Torten • Traditionell • unkompliziert • Warenkunde • Weißbrot • Zauberkuchen • Zitronenkuchen • Zupfbrot • Zwiebelkuchen
• ISBN-10: 3-7670-1816-0 / 3767018160
• ISBN-13: 978-3-7670-1816-7 / 9783767018167