Die Wildpflanzen-Apotheke
Knaur MensSana (Verlag)
978-3-426-65860-4 (ISBN)
Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Weißdorn-Herz-Kekse, vitalen Sanddorn-Smoothie, würziges Wildkräuter-Löwenzahn-Pesto, Hagebutten-Ketchup oder heilsamen Malven-Wohlfühltee genießen - sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualität. Und wir brauchen die essbaren Wildpflanzen möglichst nahe bei uns, in unserer direkten Umgebung.
Der Wildpflanzen-Experte und Bestsellerautor Markus Strauß stellt ein neues Praxisbuch vor. In der "Wildpflanzen-Apotheke" nennt er alle wichtigen Sammelstellen für die gängigen Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und im Gebüsch zu finden sind. Bei der Auswahl des Wildgemüses achtet er insbesondere auf dessen größten Nutzen für den Menschen, kurze Anfahrtswege und regionale Fundorte.
In erprobter Art gibt Dr. Strauß zu den insgesamt 28 Pflanzen Informationen, woran man sie erkennt, wie sie wirken und wann man sie sammelt. Zudem liefert er über 60 praktische, gesunde und schnelle Heilrezepte aus Wildpflanzen inklusive Foodfotos. Auch Hinweise zur Verwechslungsgefahr, Erntekalender und andere persönliche Tipps des Waldkenners sind mit dabei.
Dieser Pflanzenführer bietet obendrein Anleitungen zum Selbstanbau nach den von Markus Strauß erstmalig entwickelten Methoden zum Gärtnern mit Wildpflanzen für Selbstversorger. Hier kann jeder von uns aktiv werden: Im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.
Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net.
"Neben fundiertem Hintergrundwissen [...] bietet das Buch köstlich klingende Rezepte mit Superfoods von Feld und Wiese, Hecken, Bächen oder Seeufern." Umwelt & Gesundheit 20200402
"Neben fundiertem Hintergrundwissen [...] bietet das Buch köstlich klingende Rezepte mit Superfoods von Feld und Wiese, Hecken, Bächen oder Seeufern."
"Der Experte und Bestsellerautor stellt 28 Pflanzen vor, liefert fundiertes Hintergrundwissen und gibt Praxistipps [...]."
" Mit Hilfe des Buches können die Leser Superfoods vor ihrer Tür entdecken."
| Erscheinungsdatum | 17.02.2020 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Medizin aus der Natur |
| Co-Autor | Birgit Matz |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 534 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren |
| Schlagworte | Alternative Heilmethoden • Beeren • Bestseller-Autor • Blüten und Kräuter • Eigenanbau • Ernährung • Essbarer WildpflanzenPark • essbare Wildpflanzen • EWILPA • Gärtnern • gesunde Pflanzen • Heilkraft der Natur • Heilkräuter • Heilmittel • Heilpraktiker • Kräuter • Markus Strauß • Naturheilkunde • Permakultur • Pflanzen-Heilkräfte • Pflanzen-Heilkräuter • Pflanzen-Rezepte • Praxisbuch • Ratgeber Gesunde Ernährung • Ratgeber Gesundheit • Rezepte • Selbstheilen mit Kräutern • Selbstheilungskräfte • selbstheilungskräfte aktivieren • Selbstheilung stärken • Selbstversorger • Superfood • superfood heimische wildpflanzen • Superfoods • Wald • Wald-Apotheke • Waldbeeren • Wildgemüse • Wildkräuter • Wildkräuter Heilpflanzen • Wildkräuterkochbuch • Wildkräuter sammeln • Wildpflanzen • Wildpflanzen bestimmen • Wildpflanzen-Experte • Wildpflanzen finden • Wildpflanzen-Rezepte • Wildpflanzen sammeln |
| ISBN-10 | 3-426-65860-7 / 3426658607 |
| ISBN-13 | 978-3-426-65860-4 / 9783426658604 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
