Hände in die Erde! (eBook)
240 Seiten
Ennsthaler (Verlag)
978-3-7095-0101-6 (ISBN)
Der Biologe Jürgen Herler veranschaulicht die Bedeutung von urbanem Grün und die Möglichkeiten, dieses durch vertikalen Gartenbau auch in Ballungsgebieten umzusetzen – auf Balkonen, Terrassen, an Hauswänden. Praktische Tipps gibt er für den vertikalen Low-Energy-Gemüseanbau im Winter, dazu stellt er 30 frostresistente Sorten in Wort und Bild vor.
Intensiv setzt er sich auch mit den Problemen der industriellen Landwirtschaft auseinander, dem Boom der Biolandwirtschaft, gesunden Lebensmitteln, der Mikrobiomforschung und Biodiversität in Anbau und Ernährung.
Der Autor entwickelt selbst innovative Vertikalbeete. Seine Vision sind grüne, »essbare« Häuser und Städte. Mit diesem Buch regt er zum Nachdenken an und fordert zum Handeln auf.
Dr. Jürgen Herler Geboren 1973, Studium der Biologie, zwölf Jahre in der Meeresforschung tätig. Rückkehr an die Wurzel eines großen Problems unserer Zeit, der Lebensmittelerzeugung. Machte 2015 sein Hobby Vertical Gardening zum Beruf. Er entwickelte Vertikalbeetsysteme (»HerBios«), die höchste Produktivität und Biodiversität ermöglichen. Seine Zukunftsvision sind grüne, »essbare« Städte und saubere Meere. Er lebt mit seiner Familie in einem ökologischen, begrünten Haus im Wienerwald. www.vertikalbeet.at
| Erscheint lt. Verlag | 25.6.2019 |
|---|---|
| Zusatzinfo | durchgehend farbig bebildert |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten |
| Schlagworte | Balkongarten • balkongemüse • Biolebensmittel • Biologische Landwirtschaft • Biophilie • Dachgarten • Datscha • Ernährungsoase • Fleischverzicht • Gärtnern • Gemüseanbau • Gemüsebeet • Glashausgemüse • Green Building • grüne oase • Grüne Revolution • HerBios • intensivierung • Klimawandel • Kompost • Kunstdünger • Mehrzonenanbau • Mikroklima • Niedrigenergiegemüse • Ökologie • Planetendiät • Regenwasser • Selbstversorger • Terrassengarten • Urban Gardening • vertical gardening • Vertikalanbau • Vertikalbeetsysteme |
| ISBN-10 | 3-7095-0101-6 / 3709501016 |
| ISBN-13 | 978-3-7095-0101-6 / 9783709501016 |
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