Blick ins Buch

Hände in die Erde!

Vertical Gardening - Für grüne, essbare Städte der Zukunft

Jürgen Herler (Autor)

Buch | Hardcover

240 Seiten

2019
Ennsthaler (Verlag)
978-3-85068-993-9 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Dieses Buch ist ein Leitfaden für alle, die sich ökologisch und gesund ernähren wollen - durch den eigenen Anbau von Obst und Gemüse -, aber auch für Architekten und Gartenplaner, die neue Wege gehen wollen.Der Biologe Jürgen Herler veranschaulicht die Bedeutung von urbanem Grün und die Möglichkeiten, dieses durch vertikalen Gartenbau auch in Ballungsgebieten umzusetzen - auf Balkonen, Terrassen, an Hauswänden. Praktische Tipps gibt er für den vertikalen Low-Energy-Gemüseanbau im Winter, dazu stellt er 30 frostresistente Sorten in Wort und Bild vor.Intensiv setzt er sich auch mit den Problemen der industriellen Landwirtschaft auseinander, dem Boom der Biolandwirtschaft, gesunden Lebensmitteln, der Mikrobiomforschung und Biodiversität in Anbau und Ernährung.Der Autor entwickelt selbst innovative Vertikalbeete. Seine Vision sind grüne, »essbare« Häuser und Städte. Mit diesem Buch regt er zum Nachdenken an und fordert zum Handeln auf.

Dr. Jürgen Herler Geboren 1973, Studium der Biologie, zwölf Jahre in der Meeresforschung tätig. Rückkehr an die Wurzel eines großen Problems unserer Zeit, der Lebensmittelerzeugung. Machte 2015 sein Hobby Vertical Gardening zum Beruf. Er entwickelte Vertikalbeetsysteme (»HerBios«), die höchste Produktivität und Biodiversität ermöglichen. Seine Zukunftsvision sind grüne, »essbare« Städte und saubere Meere. Er lebt mit seiner Familie in einem ökologischen, begrünten Haus im Wienerwald. www.vertikalbeet.at

Erscheinungsdatum	18.06.2019
Verlagsort	Steyr
Sprache	deutsch
Maße	160 x 235 mm
Gewicht	670 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Balkongarten • balkongemüse • Biolebensmittel • Biologische Landwirtschaft • Biophilie • Dachgarten • Datscha • Ernährungsoase • Fleischverzicht • Gärtnern • Gemüseanbau • Gemüsebeet • Glashausgemüse • Green Building • grüne oase • Grüne Revolution • HerBios • intensivierung • Klimawandel • Kompost • Kunstdünger • Mehrzonenanbau • Mikroklima • Niedrigenergiegemüse • Ökologie • Planetendiät • Regenwasser • Selbstversorger • Terrassengarten • Urban Gardening • vertical gardening • Vertikalanbau • Vertikalbeetsysteme
ISBN-10	3-85068-993-X / 385068993X
ISBN-13	978-3-85068-993-9 / 9783850689939
Zustand	Neuware