Expresskochen Säure-Basen (eBook)
160 Seiten
Gräfe und Unzer (Verlag)
978-3-8338-6948-8 (ISBN)
Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG hat der durch Vorträge und TV-Auftritte bekannte Wissenschaftler unter anderem den Kleinen Kompass 'Säure-Basen-Balance' und den Ratgeber 'Die Anti-Alzheimer-Formel' geschrieben.
Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG hat der durch Vorträge und TV-Auftritte bekannte Wissenschaftler unter anderem den Kleinen Kompass "Säure-Basen-Balance" und den Ratgeber "Die Anti-Alzheimer-Formel" geschrieben.Angelika Ilies arbeitet seit fast 15 Jahren als freie Autorin und Food-Journalistin und hat etliche erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Familie, Freunde und Bekannte genießen immer wieder die leckeren Rezepte, die natürlich vor der Veröffentlichung ausgiebig probekocht und getestet werden. Kritische "Test-Esser" sind im Haus der Autorin stets herzlich willkommen - bei der langen Silvesterparty ebenso wie beim fröhlichen Frühstück im sommerlichen Garten oder dem feinen Menü im Rahmen einer tollen Koch-Runde.
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Aus der Praxis für die Praxis
Den Säure-Basen-Haushalt verstehen
Basische Rezepte genießen
Die Top 7 der basischen Snacks
Säure-Basen-Tabelle
Die Autoren
Die Fotografin
Die Illustratorin
Backofenhinweis
Erscheint lt. Verlag | 5.2.2019 |
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Reihe/Serie | GU Gesund essen | GU Gesund essen |
Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie | |
Schlagworte | Abend • Abnehmen • Allergien • Anfänger • ausgewogen • Backen • Backofen • Beratung • bio • Blumenkohl • Brokkoli • Bücher • Buchweizen • Clean-Eating • Couscous • Diabetes • Diäten • Dressing • einfach • Entschlacken & Entgiften • Erfolgreich • Ernähren • ernährungs-umstellung • FIT • Frühstück • Gemüsebrühe • Genuss • Gesund • GU • Hackfleisch • healthy-food • Kalorien • Knoblauch • Koch-Buch • Kochen • Kohlenhydrate • leicht • Marinade • mittag-essen • Neurodermitis • ohne sport • organic • Paprika • Petersilie • Pfanne • Pfeffer • Plan • Pseudogetreide • Rezepte • Rezept-Ideen • Rheuma & Arthritis • Salate • Schlank • schlanke & gesunde Küche • schnell • Schön • Smoothie • Stoffwechsel • Superfoods • Tomate • Tomaten • Tomatensauce • Vegan • Vegetarisch • Vinaigrette • Zucchini • Zwiebel • Zwiebeln |
ISBN-10 | 3-8338-6948-8 / 3833869488 |
ISBN-13 | 978-3-8338-6948-8 / 9783833869488 |
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Größe: 50,9 MB
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