Die japanische Küche ist unvergleichlich vielfältig und bietet so viel mehr als Sushi. Der GU-KüchenRatgeber Japan zeigt Original-Rezepte, die exotisch und einfach zugleich sind. Ob Misosuppe, Sushi-Reis, Ramen, Tofu oder Bananen-Matcha-Latte – maximal zehn Zutaten werden hier pro Rezept verwendet. Auf das Wesentliche konzentriert, verständlich und für jeden Tag bestens geeignet.
Japanische Küche – einfach original
Schnell, unkompliziert und immer besonders – die Rezepte bringen einen Hauch von Ferne in die heimische Küche. Foodbloggerin Beate Mari Jahnke weiß, worauf es beim Zubereiten von Soba, Udon, Tempura und vielen weiteren Klassikern ankommt.
- Inhalt: "Hauptgerichte", "Große und kleine Beilagen", "Reis- und Nudelgerichte", "Süßes & Gebäck"
- Fotos mit Step-by-Step-Anleitungen
- Praktische Tipps zu Vorbereitung und Sushi-Reis kochen
- Kleine Warenkunde Würzmittel
- Rezepte mit GU-Clou: Profiwissen und Hintergrundinfos
Hinweis zur Optimierung
Impressum
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Das Schwarze Blatt
Beate Mari Jahnke
Misosuppe mit 3 Zutaten
Hauptgerichte
Große & kleine Beilagen
Reis- & Nudelgerichte
Süßes & Gebäck
Das Prinzip: die japanische Mahlzeit
So geht's: Vorbereiten
Würze aus dem Asienladen
Typische Zutaten
So geht's: Sushi-Reis kochen
Die perfekte Kombi
Die Autorin
Die Fotografin
| Erscheint lt. Verlag | 5.2.2019 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Küchenratgeber |
| GU Küchenratgeber | |
| Kochen & Verwöhnen | Kochen international |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Anfänger • Asiatisch • Asien • Aubergine • ausgefallen • authentisch • Bücher • currypaste • Einkochen • Essen • Feste • Fleisch • Gäste • Gemüse • Gewürze • GU • Hackfleisch • Japanisch • Kartoffeln • Kochbuch • Koch-Buch • Kochen • Küche • Küchenratgeber • Mahlzeit • Matcha • Milch • Miso • Misosuppe • Nudelsuppe • okonomiyaki • Olivenöl • original-rezepte • Pfanne • Pfannkuchen • Ramen • Reis • Rezept • Rezepte • Rezept-Ideen • Schnitzel • Schüssel • Servieren • Soba • Sojasauce • Spezialitäten • Sushi • Tempura • Teriyaki • Tofu • Tokyo • tonkatsu • typisch • Udon • Vegetarisch • wasabi • Zubereiten • Zubereitung • Zwiebel |
| ISBN-10 | 3-8338-6927-5 / 3833869275 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-6927-3 / 9783833869273 |
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