Blick ins Buch

Gilded Cake (eBook)

The Golden Rules of Cake Decorating for Metallic Cakes

Faye Cahill (Autor)

eBook Download: EPUB

2018
F+W Media (Verlag)
978-1-4463-7666-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

“Faye Cahill has taken metallic cakes to an all new, gorgeous level . . . A most ‘brilliant’ addition for any cake designer’s library!” —Wendy Kromer-Schell, coauthor of Martha Stewart’s Wedding Cakes Make cakes that sparkle with this comprehensive guide to metallic cakes from leading wedding cake designer Faye Cahill. Faye begins by exploring all the different materials available to the modern cake decorator, from gold leaf to edible paint, food-grade sprays, edible glitters, lustre dusts, edible sequins and more, then shows you in step-by-step detail the techniques you need for success. Twelve stunning gilded cake projects follow, showing you how to put your newfound skills to use on creative cake designs, each with an accompanying smaller project that is perfect for beginners to tackle before attempting the larger cake. Create spectacular cakes that shimmer and shine with this unique must-have guide. “The Gilded Cake is a very beautiful book . . . bakers would learn a lot from the intricate techniques author Faye Cahill teaches through descriptions and series of nicely executed and illustrated step-by-step photos.” —Manhattan Book Review

Erscheint lt. Verlag	22.8.2018
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	airbrushing • Assembling • cake decoration • colour block • Comprehensive • Covering • dark chocolate ganache • decoration • Dowelling • edible gold • edible paint • food-grade sprays • glitters • gold cake • gold cake, silver cake, edible gold, gold wedding cake, cake decoration • gold leaf • gold wedding cake • lustre dusts • Meringue • Metallic Techniques • Recipes • Royal Icing • sequins • Silver • silver cake • Stacking • step by step guide to metallic cakes • wedding cake • White
ISBN-10	1-4463-7666-4 / 1446376664
ISBN-13	978-1-4463-7666-9 / 9781446376669

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