Quiches
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-6618-0 (ISBN)
Der französische Klassiker: Quiches von Cora Wetzstein
- Ein Ratgeber für alle Fans des herzhaften Trendkuchens aus Frankreich - egal, ob Profi oder Anfänger im Quichebacken. Hier erhalten Sie einen leichten Einstieg ins Thema und verlockende Rezeptideen.
- Ein einfaches Prinzip, das die Möglichkeit zu vielfältigem Genuss eröffnet: Wie Sie mit den drei Grundbestandteilen Teig, Belag und Guss spielen und immer neue Kreationen entstehen.
- Inklusive Infos über benötigte Backutensilien, geniale Zutaten-Kombinationen von mediterran bis hin zu asiatisch sowie Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Vor- und Zubereitung.
Sie sind in aller Munde: Quiches, die herzhaften Kuchen. Dass sie so viel mehr sind als nur Teig mit Belag, zeigt GU in seinem Küchenratgeber Quiches. So simpel das Grundprinzip auch ist - Teig, Belag, Guss -, so vielfältig sind die Rezeptideen der Autorin Cora Wetzstein. Vom Klassiker Quiche Lorraine bis zu Dattel-Speck-Tartelettes finden sich hier herzhafte Köstlichkeiten für jeden Geschmack und in jeder Größe. Mit dem GU-Clou - überraschenden Rezept-Ahas, die es sonst nirgends gibt.
Fabelhafte Vielfalt in einer Quiche-FormTauchen Sie ein in die Welt der pikanten Kuchen: Neben Infos zum Backen und zur passenden Form gibt es auf Ausklappseiten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Teigherstellung und den perfekten Guss. Und dann heißt es auch schon: an den Backofen, fertig, los!
Lassen Sie sich verführen von Rezepten für jeden Tag, wie etwa der Moussaka-Quiche oder der Gemüsespaghetti-Tarte Carbonara. Staunen Sie über Quiches de luxe, wie die Endivien-Gorgonzola-Quiche mit Nussknusper, und sorgen Sie beim nächsten Brunch für echte Wow-Momente mit den Quiches im Miniformat, wie den Paprika-Garnelen-Küchlein oder Linsen-Quiches mit Debreziner.
Cora Wetzstein ist Diplom-Oecotrophologin und liebt es in ihrer Küche zu experimentieren. Sie hat eine Vorliebe für schnelle, abwechslungsreiche und fantasievolle Rezepte.
Hinweis zur OptimierungImpressum»GU-Kochen-Plus«-AppBackzeitenDas Schwarze BlattCora WetzsteinLieblingsrezept - Quiche LorraineQuiches für jeden TagQuiches de luxeQuiches im MiniformatDas Prinzip: QuicheSo geht's: Quiche vorbereitenFormen und ZubehörZutaten für den GussSo geht's: Quiche füllenDie perfekte KombiDie AutorinDie Fotografinnen
| Erscheinungsdatum | 31.07.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Küchenratgeber |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 167 x 202 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Anfänger • ausgefallen • back-buch • Backen • back-rezepte • Belag • Besonders • Cakes • Creme • Familie • Feste • Fisch • Flammkuchen • Formen • Für jeden Tag • Gäste • Gemüse • GU • Hefe • Herzhaft • Ideen • Kinder • Koch-Buch • Küchlein • Lachs • Lieblingsrezepte • Mehl • Möhren • Mürbteig • Öl • Original • Partys • quarkteig • Quiche • Quiche lorraine • quicheteig • Rapsöl • Rezeptbuch • Rezept-Ideen • Schinken • selber backen • Selbstgemacht • SET • Sonnenblumenöl • süß • Tarte • Teig • Thunfisch • Vegan • Vegetarisch • Weizenmehl • Zucchini |
| ISBN-10 | 3-8338-6618-7 / 3833866187 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-6618-0 / 9783833866180 |
| Zustand | Neuware |
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