Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest. - Burchard Bösche

Blick ins Buch

Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest. (eBook)

Autobiografische Notizen über Essen und Trinken

Burchard Bösche (Autor)

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2018
180 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7460-7590-7 (ISBN)

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Inspiriert durch seine Tante Lotti, die einst ausführlich die Ernährung auf dem Bauernhof in ihrer Kinder- und Jugendzeit beschrieben hat, hat Burchard Bösche Geschichten zusammengetragen, die seine Ernährung geprägt haben und die erklären, wie sich diese im Laufe des Lebens grundlegend verändert hat. Die Eckpunkte sind dabei die Kindheit auf dem Bauernhof, die Arbeit als Gemüsehändler, das Leben in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, das Engagement für Slow Food und die Reflexion der auf Reisen gemachten Erfahrungen.

Erscheint lt. Verlag	22.2.2018
Reihe/Serie	Schriften der Kunststiftung Heinrich Stegemann
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Deutsche Küche • Ernährung • Ernährungstradition • Essensqualität • Italienische Küche
ISBN-10	3-7460-7590-4 / 3746075904
ISBN-13	978-3-7460-7590-7 / 9783746075907

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