Encyclopedia of Food and Health (eBook)
4006 Seiten
Elsevier Science (Verlag)
978-0-12-384953-3 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 26.8.2015 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Chef-Herausgeber: Benjamin Caballero, Paul Finglas, Fidel Toldra |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie |
| Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken | |
| Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-12-384953-5 / 0123849535 |
| ISBN-13 | 978-0-12-384953-3 / 9780123849533 |
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