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Terminologia culinaria (eBook)

Il manuale del barman

(Autor)

eBook Download: EPUB
2014
Peppino Manzi (Verlag)
978-88-6885-411-9 (ISBN)
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La materia trattata in questo testo avrà carattere di globalità in quanto, per essere compresa, interpretata e trasferita sul piano della pratica da tutte quelle persone che in un modo diretto hanno un rapporto con la ristorazione, ha bisogno di un supporto scientifico, che offra un’ampia panoramica.

Il contenuto del testo si sviluppa in modo facile e graduale, in maniera da essere compreso appieno, anche e soprattutto perché è tecnicamente curato, ma senza eccessi di sterili nozionismi.
Erscheint lt. Verlag 20.1.2014
Reihe/Serie I Manuali di Peppino Manzi
Sprache italienisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Sachbuch/Ratgeber Freizeit / Hobby Sammeln / Sammlerkataloge
ISBN-10 88-6885-411-2 / 8868854112
ISBN-13 978-88-6885-411-9 / 9788868854119
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