Vegane Köstlichkeiten - international (eBook)
Angelika Krüger, geboren 1964, studierte Ethnologie. Schon früh begann sie sich für die vollwertige vegetarische und vegane Ernährung zu interessieren. Ihre große Leidenschaft ist auch das Reisen. Insbesondere begeistert sie sich für die landestypische Küche mit ihren speziellen Zutaten und Zubereitungsweisen. Auf jeder Reise sammelt sie Eindrücke - und Rezepte, von denen sie eine Auswahl in diesem Buch zusammen gestellt hat. Die Autorin lebt mit ihrer Familie in Frankfurt am Main.
INHALT
Afrika 15
Marokko 16
Ägypten 22
Äthiopien 28
Ghana 33
Tansania 38
Madagaskar 42
Asien 49
Türkei 50
Syrien 55
Iran 60
China 65
Korea 72
Japan 76
Indien 83
Sri Lanka 90
Thailand 96
Vietnam 102
Indonesien 106
Lateinamerika 113
Mexiko 114
Brasilien 118
Argentinien 122
Europa 127
Finnland 128
Russland 132
Großbritannien 137
Deutschland 142
Frankreich 147
Österreich 153
Ungarn 158
Spanien 163
Italien 168
Griechenland 174
Erscheint lt. Verlag | 17.2.2017 |
---|---|
Illustrationen | Karin Bauer |
Mitarbeit |
Cover Design: Margret Schneevoigt |
Zusatzinfo | zahlr. schw.-w. Illustrationen |
Verlagsort | Darmstadt |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Schlagworte | Internationale Küche • Länderküche • Tierischeiweißfrei • Traditionelle Gerichte • Vegan • Vegane Rezepte • Vegetarisch • Vollwertkost |
ISBN-10 | 3-89566-697-1 / 3895666971 |
ISBN-13 | 978-3-89566-697-1 / 9783895666971 |
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