Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte

Mit Fotos, alten Postkarten und vielen Anekdoten aus der alten Heimat

Harald Saul (Autor)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2017 | 3. Auflage
Bassermann (Verlag)
978-3-8094-3814-4 (ISBN)

Infos

Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und Geschichten

Kaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit.

Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im "Ostpreußenblatt" um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend. Harald Saul kam in den Besitz von handgeschriebenen Aufzeichnungen, private Fotoalben wurden für ihn geöffnet und in zahlreichen Gesprächen haben ihm die Menschen ihre ganz persönlichen Geschichten erzählt.

Ausstattung: durchgehend bebildert

Autor

Küchenmeister Harald Saul widmet sich der traditionellen regionalen Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für Ernährungslehre Familienrezepte, Dokumente, Erinnerungen und Geschichten. Seine Bücher sind wunderbare Zeugnisse dieser Schatzsuche.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 06.09.2017
• Zusatzinfo: durchgehend bebildert
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Maße: 177 x 235 mm
• Gewicht: 739 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Schlagworte: Alte Heimat • aus der alten Heimat • Backen • Bilder aus Ostpreußen • Buch • Bücher • Heimatkunde, Familiengeschichte, Nostalgie • Historische Gebiete in Deutschland • Kindheit in Ostpreußen • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kochen/Kochbuch; Ostpreußen • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Königsberg • Königsberger Klopse • Landsmannschaft • Nationale und regionale Küche • Ostpreußen; Küche • Ostpreußische Küche • ostpreußische Rezepte • Ratgeber • Reisen nach Ostpreußen • Rezepte aus Ostpreußen • Traditionelle Küche • Vertriebene
• ISBN-10: 3-8094-3814-6 / 3809438146
• ISBN-13: 978-3-8094-3814-4 / 9783809438144
• Zustand: Neuware