Vollkorn-Backen - die besten Rezepte

Kneipptrend Ernährung

Peter Gradwohl (Autor)

Buch | Softcover

64 Seiten

2017
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
978-3-7088-0709-6 (ISBN)

Infos

Brot und Gebäck aus Vollkorn liefern zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe und ein wunderbar rundes Aroma. Auch herrliche Torten, Kuchen, Kekse und andere verführerische Süßigkeiten lassen sich aus vollwertigen Zutaten zaubern. Peter Gradwohl, Pionier der trendigen Vollkorn-Backkunst, zeigt, worauf man beim Backen mit dem vollen Korn achten muss und präsentiert Kreationen für alle Anlässe und Gelegenheiten.

Autor

Peter Gradwohl ist Bäcker mit Leib und Seele. Bereits sein Vater war Bio-Pionier und hat mit Bio-Pabst Willi Dungl Kochbücher veröffentlicht. Peter Gradwohl übernahm den burgenländischen Betrieb und betreibt 17 Verkaufsstellen. Er hat bereits mehrere Backbücher veröffentlicht.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 07.02.2017
• Reihe/Serie: Kneipptrend
• Zusatzinfo: 20 farb. Abb.
• Verlagsort: Wien
• Sprache: deutsch
• Maße: 164 x 196 mm
• Gewicht: 158 g
• Einbandart: Englisch Broschur
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
• Schlagworte: Backen, Brot & Kuchen • Backen, Brot & Kuchen • Brot und Gebäck • Glutenfrei • Hefefrei • Torten und Kuchen • Vegan • Vollkorn • Vollwert-Backbuch • zuckerfrei
• ISBN-10: 3-7088-0709-X / 370880709X
• ISBN-13: 978-3-7088-0709-6 / 9783708807096
• Zustand: Neuware