Backschätze (eBook)

Rezepte für die Seele

Anne-Katrin Weber, Sabine Schlimm (Autoren)

eBook Download: EPUB

2016 | 1. Auflage
224 Seiten
Gräfe und Unzer (Verlag)
978-3-8338-5961-8 (ISBN)

Infos

Unsere schönsten Kindheitserinnerungen sind ganz eindeutig - süß: Denn nichts hat uns schneller vom spannendsten Spiel weggelockt als der unwiderstehliche Duft, den Rosinenschnecken, Zitronenkuchen oder Nusskranz verströmten, wenn sie aus dem Ofen kamen. Frisch gebackene Leckereien wie diese ziehen uns auch heute noch magisch an, weil sie uns ein heimeliges Gefühl der Geborgenheit geben, das wir mitunter einfach brauchen. Grund genug, sie in Backschätze alle zu versammeln, die Lieblingsrezepte von früher und heute: Quarktaschen, Erdbeerkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte und Krustenbrot sind dabei nur vier von über 90 süßen und herzhaften Leckereien aus dem Backofen, die unsere Augen leuchten lassen wie damals. Zusammen mit vielen fast vergessenen Küchengeheimnissen, allen wichtigen Teiggrundrezepten in Wort und Bild und stimmungsvollen Fotos vereinen sie sich zu einem Buch, das Erinnerungen an die Kindheit wieder lebendig werden lässt.

Anne-Katrin Weber lebt und arbeitet in Hamburg. Als Foodstylistin, Produzentin, Buch- und Rezeptautorin arbeitet sie für Zeitschriften, Buchverlage und Werbeagenturen

Inhalt

Hinweis zur Optimierung
Der Duft von früher
Süße Pause mit Hefeschnecken: Kleine Teilchen
…und dienstags Kuchen: Alltagsbäckerei
Linzer Torte und Blümchengeschirr: Sonntagsbäckerei
Mutzen und Makronen: Besonderes rund ums Jahr
Das tägliche Butterbrot: Herzhaftes aus der Backstube
Die Autorinnen
Der Fotograf
Impressum

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 5.9.2016
• Reihe/Serie: GU Themenkochbuch
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
• Schlagworte: Alte • Äpfel • Apfelkuchen • Apfelstrudel • Aprikosen • Aprikosenkonfitüre • AuS • Ausstecher • Backblech • Backbuch • Backen • Backgeheimnisse • Backofen • Backpulver • Backrezepte • backschätze • Backstube • Bestreichen • Biskuit • Brot • Buch • Butter • Buttermasse • Buttermilch • Essen • Form • Großmutters • GU • Handrührgerät • Hefeteig • Herausnehmen • Himbeer • Kaffee • Käsekuchen • Kekse • kinderkuchen • Kirsch • Kirschkuchen • kirschkuchen apfelkuchen backen rezept großmutters alte rezepte schokoladenkuchen • Kochen • Kochrezepte • Konfitüre • Kuchen • Kuchengitter • Kuchenteig • Küchentuch • Kuvertüre • Landhausküche • Lebkuchen • Mandel • Marmorkuchen • Marzipan • mutters • Nusskuchen • nusskuchen kekse schokoladenkuchen marmorkuchen rezept kinderkuchen backen kuchenteig omas kochrezepte • Oma • Omas • Omas backbuch backschätze backgeheimnisse backstube backen buch schätze aus omas backbuch gu • omas backrezepte alte plätzchenrezepte alte kochrezepte rezepte von oma mutters rezepte • Orange • Plätzchen • Plätzchenrezepte • Pudding • Puddingpulver • Puderzucker • Rezept • Rezepte • Rosenmehl • Rosenmehl brot torten brot plätzchen kuchen backen apfelkuchen käsekuchen rezept landhausküche backrezepte • Rosinen • Salz • Schätze • Schlagsahne • Schokolade • Schokoladenkuchen • speisestärke • Springform • Spritzbeutel • Stollen • Streusel • Teig • Teigstück • Teigstücke • Torte • Torten • Vanille • von • Waffeleisen • Weihnachten • Zitrone • Zubereitung • Zucker
• ISBN-10: 3-8338-5961-X / 383385961X
• ISBN-13: 978-3-8338-5961-8 / 9783833859618