5Rezepte
empfehlenswert = Sie können mehr verwenden, weniger = wenn möglich weniger verwenden.
TL=Teelöffel, EL=Esslöffel, L=Liter, g=Gramm,
5.1Adzukibohnen-Reis-Suppe
Stärkt Milz, Herz und Niere und Magen, unterstützt das Wasserlassen, fördert Durchblutung, lindert Entzündungen.
Kalorien p. Portion 199
Kochdauer ca. 2 Sunden
Kochanleitung:
Eingeweichte Adzukibohnen und Rundkornreis im Verhältnis 4:1 so lange bei kleiner Hitze in Wasser kochen, bis ein dünner Brei entstanden ist. Nach Bedarf süßen; eventuell pürieren.
Wirkung: Dieses Rezept kräftigt Niere, Milz und Magen und ist besonders für Mütter mit zu wenig Milchfluss geeignet
5.2Antipasti
Fördert Durchblutung, lindert Entzündung, lindert Schmerzen. Harntreibend, fördert Verdauung, reduziert Blutdruck. antioxidativ, antibakteriell, gegen Appetitlosigkeit, Verdauungsschwäche, Blähungen, Magenschwäche, Kreislauf, anregend.
Kalorien p. Portion 100
Kochdauer ca. 40 min.
| 1/2 Stück | Zitrone Schale | ja |
| 8 Blätter | Basilikum (frisch) | ja |
Kochanleitung:
Peperoni im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen backen bis die Schale dunkel wird (ca. 20 Min.). Die Peperoni mit Klarsichtfolie zudecken und auskühlen lassen. Peperoni enthäuten und in ca. 2cm breite Streifen schneiden. Tomaten halbieren und gemeinsam mit den in Scheiben geschnittenen Auberginen mit Öl bestreichen und im Ofen bei 200 Grad goldbraun backen (ca. 10 Min.)
Zucchinischeiben in Grillpfanne (ohne Fett) anbraten.
Alles zusammen anrichten, die Marinade aus Olivenöl, Salz und Zitronenschale mischen und über das Gemüse gießen, mit Koriander bestreuen. 1 Std. ziehen lassen.
5.3Apfel-Bananen-Creme
Reguliert Magen-Darm-Funktion, liefert Vitamin C, cholesterinsenkend, entzündungshemmend, harntreibend, fördert Durchblutung.
Kalorien p. Portion 147
Kochdauer ca. 15 Min.
| 1/4 Stück | Orange Schale | ja |
| 1/2 Stück | Zitrone Schale | ja |
| 1TL | Acerola Fruchtnektar oder Pulver | wenig |
| 1/2 Stück | Orangensaft | wenig |
Kochanleitung:
Äpfel in feine Spalten schneiden, mit Wasser, Orangen- und Zitronenschale, Zucker und Zimt zum Kochen bringen und ca. 7 Minuten köcheln. Die Äpfel sollen fast weich sein. Acerola, Zimtstange entfernen. Mit dem Mixstab Apfel, Banane, Orangen- und Zitronensaft fein pürieren.
5.4Artischockensuppe
Entgiftet, unterstützt das Wasserlassen, reguliert die Verdauung, fördert Appetit, nährt Blut, sanftes Abführmitte, stärkt Magen, fördert Gewichtsabnahme, stärkt Magen-Darm-Funktion, erweitert Blutgefäße.
Kalorien p. Portion 142
Kochdauer ca. 40 min. (+Grundrezept)
| 1 Stück | Zwiebel Schalotte | ja |
| 1EL | Mais Mehl (Maizena) | ja |
| 1/4 Liter | Grundrezept für eine Gemüsebrühe nahrhaft | ja |
| 1/4 Stück | Zitrone Schale | ja |
| 1 Prise | Kurkuma (Gelbwurz) | ja |
| 1EL | Sesam Paste (Tahini) | ja |
Kochanleitung:
Artischocken in gut 2 Liter Wasser mit Salz kochen bis die Aussenblätter leicht abgehen. Blätter und Blütenmitte (Faserig) entfernen so dass nur der Boden übrigbleibt.
Butter zerlassen, Zwiebel klein schneiden und sanft dünsten; etwas Maismehl, Muskat zugeben; mit Gemüsebrühe aufgießen; Salz, etwas Zitronenschale und -saft, Kurkuma und Artischockenböden hinzufügen, weich kochen und pürieren; am Ende mit Tahin abschmecken und vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
5.5Birnensaft
Fördert Verdauung, unterstützt das Wasserlassen
Kalorien p. Portion 180
Kochdauer ca. 5 min.
Kochanleitung:
Birnen dünn schälen (Vitamine unter der Schale) und entkernen. In der Saftpresse entsaften.
5.6Blattsalat mit Frischkäse
Die Bitterstoffe besitzen eine galle- und harntreibende Wirkung und fördern die Durchblutung im Verdauungsbereich. Deutliche Verbesserung der gesamten Verdauungsfunktion.
Kalorien p. Portion 802
Kochdauer ca. 5 min.
| 2 Portionen | Blattsalate (bitter) | empfehlenswert |
| 150g. | Frischkäse aus Soja | ja |
| 1 Prise | Pfeffer (gemahlen) | ja |
| 2TL | Kräuter verschiedene | ja |
| 2 Scheiben | Vollkornbrot | ja |
Kochanleitung:
Blattsalat waschen und fein zupfen.
150ml Frischkäse, Spritzer Senf, Spritzer Zitronensaft, 1 Zehe Knoblauch, gehackte frische Kräuter, Prise Pfeffer und zerstoßenem Schwarzkümmel verrühren und drüber gießen. Dazu Vollkornbrot servieren.
5.7Brennnessel mit Mangold Suppe
Brennnessel fördert Wasserlassen, wirkt blutreinigend, entschlackend, reinigt die Nieren, unterstützend bei Prostatabeschwerden, hemmen die Bildung von Entzündungsstoffen, wirkt schmerzlindernd. Mangold Unterstützt die Darmtätigkeit, reinigt Darm.
Kalorien p. Portion 52
Kochdauer ca. 30 Min.
| 1 Handvoll | Brennnessel | empfehlenswert |
| 1 Prise | Pfeffer (gemahlen) | ja |
Kochanleitung:
In einem Topf das Öl erhitzen, die gewaschenen und fein geschnittenen Mangold dazugeben. Salzen und 10 Min. köcheln lassen. Die gehackten Brennnesseln dazugeben und weitere 10 Min. kochen. Pfeffer dazugeben und pürieren.
5.8Brokkolicrèmesuppe
Thrombose, Schilddrüsenfunktion, wirkt immun- und abwehrsteigernd, Aufbau und Erhalt von gesunden...
EPUB (Wasserzeichen)
