Ernährung bei akutem Nierenversagen (eBook)
DIÄTETIK - Eiweiß und Elektrolyt - Nieren - Akutes Nierenversagen
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EPUB
2016
|
2. Auflage
62 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7412-2018-0 (ISBN)
62 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7412-2018-0 (ISBN)
EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie bei akutem Nierenversagen. Nach vorübergehender Dialysebehandlung mit parenteraler Ernährung und/oder Sondenernährung - anschließend eiweißnormierte Kost (0,8 g pro kg Körpergewicht) mit biologisch hochwertigem Eiweiß - kochsalznormiert (<=5 g/Tag) - ev. Kalium bzw. Phosphor einschränken - Flüssigkeit nach Bilanz. Die Lebensmittel werden in Kategorien Empfehlenswert, Ja, Weniger und Nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.
Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at
Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at
4 Speiseplan
| Kalorien |
4.1 Frühstück
| Apfel-Bananen-Creme | 110 |
| Apfelmus mit Rosinen | 73 |
| Birnensaft | 180 |
| Cranberrysaft | 43 |
| Dicke Erbsensuppe für den Winter | 123 |
| Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln | 148 |
| Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten | 203 |
| Gebratener Spargel mit Rucola | 148 |
| Geriebener Apfel | 120 |
| Gerstenbrei mit Beeren | 140 |
| Gerstenbrei mit gedünsteter Birne | 113 |
| Gerstenbrei mit Pflaumen | 106 |
| Getreidekaffee mit Kardamom | 3 |
| Gurkensuppe | 95 |
| Haferflockensuppe mit Frühlingszwiebel und Karotten | 134 |
| Kartoffel mit Löwenzahnsalat | 162 |
| Kokosreis mit Kardamom | 266 |
| Kompott aus Äpfel | 67 |
| Kompott aus Birnen | 122 |
| Kompott aus Rhabarber | 48 |
| Kompott aus Zwetschken | 22 |
| Kürbis-Joghurt-Suppe | 68 |
| Marillen-Preiselbeer-Eis | 106 |
| Polenta mit Pfirsich | 197 |
| Reis mit Pastinake | 206 |
| Reisbrei mit Hiobsträne (Samen) Yi Yi Ren | 211 |
| Rosmarinkartoffeln | 188 |
| Rote Grütze mit Schlagobers | 123 |
| Tee Grüner | 2 |
| Tee Schwarztee (Russischer Tee) | 7 |
4.2 Jause
| Apfel-Bananen-Creme | 110 |
| Apfelmus mit Rosinen | 73 |
| Gerstenbrei mit Beeren | 140 |
4.3 Mittag
| Antipasti | 100 |
| Apfelmus mit Rosinen | 73 |
| Birnensaft | 180 |
| Bitzschnelle Zucchinisuppe | 41 |
| Brokkolicrèmesuppe | 98 |
| Chicoréesalat mit Mandarinen | 256 |
| Cranberrysaft | 43 |
| Dicke Erbsensuppe für den Winter | 123 |
| Erdbeersuppe mit Melonen | 87 |
| Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln | 148 |
| Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten | 203 |
| Gebratener Spargel mit Rucola | 148 |
| Gemüsetopf mit Provenzalischer Pistou | 137 |
| Geriebener Apfel | 120 |
| Gerstenbrei mit gedünsteter Birne | 113 |
| Gerstenbrei mit Pflaumen | 106 |
| Getreidekaffee mit Kardamom | 3 |
| Gurkensalat | 27 |
| Gurkensuppe | 95 |
| Haferflockensuppe mit Frühlingszwiebel und Karotten | 134 |
| Kartoffel mit Löwenzahnsalat | 162 |
| Kokosreis mit Kardamom | 266 |
| Kompott aus Äpfel | 67 |
| Kompott aus Birnen | 122 |
| Kompott aus Rhabarber | 48 |
| Kompott aus Zwetschken | 22 |
| Kürbiscurry | 193 |
| Kürbis-Joghurt-Suppe | 68 |
| Kürbisschnitzel mit Gewürzreis | 437 |
| Kürbissuppe | 104 |
| Marillen-Preiselbeer-Eis | 106 |
| Melanzani mit Olivenöl und Kurkuma | 432 |
| Polenta mit Pfirsich | 197 |
| Reis mit gedämpftem Gemüse | 92 |
| Reis mit Pastinake | 206 |
| Reisbrei mit Hiobsträne (Samen) Yi Yi Ren | 211 |
| Rosmarinkartoffeln | 188 |
| Rote Grütze mit Schlagobers | 123 |
| Schwarzwurzel mit Joghurt | 284 |
| Sellerie-Kartoffelcreme-Suppe | 112 |
| Spargelcremesuppe | 240 |
| Spargel-Kräuter-Ragout | 168 |
| Tee Grüner | 2 |
| Tee Schwarztee (Russischer Tee) | 7 |
| Tomatensuppe | 100 |
| Wärmende Karottensuppe | 133 |
| Zucchini-Grießcreme-Suppe | 146 |
4.4 Nachmittag
| Apfel-Bananen-Creme | 110 |
| Apfelmus mit Rosinen | 73 |
| Gerstenbrei mit Beeren | 140 |
4.5 Abend
| Apfelmus mit Rosinen | 73 |
| Birnensaft | 180 |
| Bitzschnelle Zucchinisuppe | 41 |
| Brokkolicrèmesuppe | 98 |
| Cranberrysaft | 43 |
| Dicke Erbsensuppe für den Winter | 123 |
| Erdbeersuppe mit Melonen | 87 |
| Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln | 148 |
| Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten | 203 |
| Gebratener Spargel mit Rucola | 148 |
| Gemüsetopf mit Provenzalischer Pistou | 137 |
| Geriebener Apfel | 120 |
| Gerstenbrei mit Pflaumen | 106 |
| Getreidekaffee mit Kardamom | 3 |
| Kartoffel mit Löwenzahnsalat | 162 |
| Kokosreis mit Kardamom | 266 |
| Kompott aus Äpfel | 67 |
| Kompott aus Birnen | 122 |
| Kompott aus Rhabarber | 48 |
| Kompott aus Zwetschken | 22 |
| Kürbiscurry | 193 |
| Kürbis-Joghurt-Suppe | 68 |
| Kürbisschnitzel mit Gewürzreis | 437 |
| Kürbissuppe | 104 |
| Marillen-Preiselbeer-Eis | 106 |
| Melanzani mit Olivenöl und Kurkuma | 432 |
| Polenta mit Pfirsich | 197 |
| Reis mit gedämpftem Gemüse | 92 |
| Reis mit Pastinake | 206 |
| Reisbrei mit Hiobsträne (Samen) Yi Yi Ren | 211 |
| Rosmarinkartoffeln | 188 |
| Rote Grütze mit Schlagobers | 123 |
| Schwarzwurzel mit Joghurt | 284 |
| Sellerie-Kartoffelcreme-Suppe | 112 |
| Spargelcremesuppe | 240 |
| Spargel-Kräuter-Ragout | 168 |
| Tee Grüner | 2 |
| Tee Schwarztee (Russischer Tee) | 7 |
| Tomatensuppe | 100 |
| Wärmende Karottensuppe | 133 |
4.6 Jederzeit
| Apfelmus mit Rosinen | 73 |
| Birnensaft | 180 |
| Cranberrysaft | 43 |
| Geriebener Apfel | 120 |
| Getreidekaffee mit Kardamom | 3 |
| Grundrezept für eine Reissuppe (Congee) | 140 |
| Kartoffel mit Löwenzahnsalat | 162 |
| Kokosreis mit... |
| Erscheint lt. Verlag | 21.4.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | EBNS Ernährungsempfehlungen |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
| Schlagworte | Akut • Diät • Nierenversagen • Rezepte |
| ISBN-10 | 3-7412-2018-3 / 3741220183 |
| ISBN-13 | 978-3-7412-2018-0 / 9783741220180 |
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