Ernährung bei Herzinsuffizienz (eBook)

Diätetik - Stoffwechsel - Herz- und Kreislauf - Herzinsuffizienz

Josef Miligui (Autor)

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2016 | 3. Auflage
76 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7412-1840-8 (ISBN)

Infos

EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie bei Herzinsuffizienz. Natrium einschränken (besonders bei Odeuren, 3-5 g Salz, dies entspricht 1,5-2,5 g Na) Kalium erhöhen, Flüssigkeit einschränken. (Banane, Kartoffeln, Obstsäfte, Nüsse, Samen, Schokolade, Spinat, Rucola, Pilze, Maroni). Vermeiden: Salzreiche Lebensmittel und Speisen. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at

Textauszug

4 Speiseplan

Kalorien

4.1 Frühstück

Avocado mit Zitrone ........................................................................289

Bulgur mit Tomaten und frischen Kräutern ......................................205

Champignonsuppe mit Rotwein ......................................................269

Couscous-Salat ...............................................................................338

Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln .......................................148

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei ....................................................... 127

Gemüsenudeln mit Tomatensugo ...................................................561

Geriebener Apfel .............................................................................120

Geröstete Haferflocken mit Weintraubenkompott ...........................328

Gerstenschrotsuppe ........................................................................265

Getreide-Obst-Brei ..........................................................................175

Hirse mit Shiitakepilzen und Avocado .............................................559

Karottenrohkost .................................................................................74

Karottensuppe .................................................................................209

Kartoffel mit Löwenzahnsalat ..........................................................162

Kohlrabi in Kerbelsoße mit Kartoffeln ..............................................187

Kompott aus Rhabarber ....................................................................48

Kopfsalat mit Essigdressing ..............................................................67

Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt ............................................121

Porridge mit Kirschen ......................................................................227

Quinoa pikant + Avocado ................................................................561

Rahmkartoffeln mit Blumenkohl ..................................................... 332

Reis mit Pastinake ...........................................................................206

Reis-Congee mit Trockenfrüchten ...................................................210

Rettich-Apfel-Joghurt-Frischkost .......................................................77

Rhabarber-Apfel-Grütze ..................................................................180

Rosmarinkartoffeln ..........................................................................188

Rote Grütze mit Schlagobers ..........................................................123

Rote-Bete-Salat mit Salatgurke .......................................................245

Rucolasalat mit Tomaten .................................................................129

Schnellpolenta mit Avocado und Frühlingszwiebel .........................449

Schwarze Bohnen mit Avocado ......................................................263

Spinatgemüse .................................................................................263

Süß-pikanter Gerstensalat ..............................................................511

Tsampa mit Marmelade oder Obstkompott .....................................280

Vitamindrink .....................................................................................172

Wärmender Haferflockenbrei ..........................................................357

WeizenGrießbrei mit rosa Grapefruit ...............................................398

Zwetschken mit Bio-Quark ..............................................................141

4.2 Jause

Karottenrohkost .................................................................................74

Rahmkartoffeln mit Blumenkohl ..................................................... 332

Rettich-Apfel-Joghurt-Frischkost .......................................................77

WeizenGrießbrei mit rosa Grapefruit ...............................................398

4.3 Mittag

Avocado mit Zitrone ........................................................................289

Bulgur mit Tomaten und frischen Kräutern ......................................205

Champignonsuppe mit Rotwein ......................................................269

Chicorée Salat mit Orangen und Grapefruit ....................................236

Couscous-Salat ...............................................................................338

Erdbeersuppe mit Melonen ...............................................................87

Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln .......................................148

Fenchel mit gerösteten Walnüssen .................................................342

Gegrillte Lachssteaks mit Blumenkohl und Kartoffeln .....................329

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei ....................................................... 127

Gemüsenudeln mit Tomatensugo ...................................................561

Geriebener Apfel .............................................................................120

Gerstenschrotsuppe ........................................................................265

Getreide-Obst-Brei ..........................................................................175

Gurkensalat .......................................................................................27

Hirse mit Shiitakepilzen und Avocado .............................................559

Italienische Gemüse-Bohnen Suppe ...............................................204

Karottensuppe .................................................................................209

Kartoffel mit Löwenzahnsalat ..........................................................162

Kartoffeln mit Bärlauch-Topfen ........................................................254

Kohlrabi in Kerbelsoße mit Kartoffeln ..............................................187

Kompott aus Rhabarber ....................................................................48

Kopfsalat mit Essigdressing ..............................................................67

Kürbissuppe ....................................................................................104

Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt ............................................121

Ofenkartoffeln mit Sellerie-Topfen ...................................................304

Porridge mit Kirschen ......................................................................227

Provenzalische Nudelpfanne ...........................................................195

Rahmkartoffeln mit Blumenkohl ..................................................... 332

Reis mit Pastinake ...........................................................................206

Reis-Congee mit Trockenfrüchten ...................................................210

Rhabarber-Apfel-Grütze ..................................................................180

Rosmarinkartoffeln ..........................................................................188

Rote Bete-Suppe mit Sauerkraut-Kartoffelplätzchen ......................128

Rote Grütze mit Schlagobers ..........................................................123

Rote Linsen mit Avocado und Rettich .............................................268

Rote Rüben Suppe ..........................................................................282

Rote-Bete-Salat mit Salatgurke .......................................................245

Rucolasalat mit Tomaten .................................................................129

Russischer Kasha mit Weißkohl ......................................................250

Schnellpolenta mit Avocado und Frühlingszwiebel .........................449

Schwarze Bohnen mit Avocado ......................................................263

Spinat mit Sesmammus (Tahin) ......................................................150

Spinatgemüse .................................................................................263

Suppe mit Gurken und Tomaten .....................................................137

Süß-pikanter Gerstensalat ..............................................................511

Vitamindrink .....................................................................................172

Wärmender Haferflockenbrei ..........................................................357

WeizenGrießbrei mit rosa Grapefruit ...............................................398

Zwetschken mit Bio-Quark ..............................................................141

4.4 Nachmittag

Karottenrohkost .................................................................................74

Rahmkartoffeln mit Blumenkohl ..................................................... 332

Rettich-Apfel-Joghurt-Frischkost .......................................................77

Schnellpolenta mit Avocado und Frühlingszwiebel...

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 6.4.2016
• Reihe/Serie: EBNS Ernährungsempfehlungen
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
• Schlagworte: Diät • Ernährung • Herzinsuffizienz • Rezepte
• ISBN-10: 3-7412-1840-5 / 3741218405
• ISBN-13: 978-3-7412-1840-8 / 9783741218408