Blick ins Buch

Früchte einkochen, kandieren, einlegen

Gabriele Lehari (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2002 | 2., Aufl.
Ulmer, E (Verlag)
978-3-8001-3840-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

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Frisches Obst ist meist nur kurze Zeit haltbar, sodass man sich verschiedener Methoden bedienen muss, um diese beliebte Vitamin- und Nährstoffquelle das ganze Jahr über geniessen zu können. Neben Einkochen, Dörren und Einfrieren gibt es auch andere Verfahren Früchte haltbar zu machen wie das Konservieren mit Zucker, Alkohol und Essig. Diese altbewährten Methoden erfreuen sich mit wachsendem Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein wachsender Beliebtheit. Denn schliesslich hat man durch den eigenen Anbau oder den Kauf von schadstofffreiem Obst, naturreine Lebensmittel schonend zu verarbeiten. Ausserdem ist ein liebevoll verziertes Marmeladentöpfchen mit Selbstgemachtem ein besonderes, geschätztes Geschenk für Familie, Freunde und Bekannte.

Reihe/Serie	Ulmer Taschenbücher ; 55
Zusatzinfo	71 farb. Fotos, 8 Zeichn.
Gewicht	183 g
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Einmachen • Einmachen /Kochbuch • Früchte • Frucht /Kochbuch • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kandieren • Konservieren • Obst
ISBN-10	3-8001-3840-9 / 3800138409
ISBN-13	978-3-8001-3840-1 / 9783800138401
Zustand	Neuware