Blick ins Buch

Frühling, Sommer, Gemüse!

Überraschend neue Rezepte für die Lieblinge der Saison

Cornelia Schinharl (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2015
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-4315-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Wenn man sich länger nicht sieht, entdeckt man am anderen plötzlich ganz neue Seiten. Etwa beim jungen Gemüse, das uns nach dem Winter endlich wieder auf dem Markt anlacht. Hey, so kenn ich die gar nicht! - denkt man, wenn man das GU-Kochbuch Frühling, Sommer, Gemüse! liest. Spargel, Tomaten Co. zeigen sich hier in ganz neuem Licht. Mit brandneuen Rezepten, die Altbekanntes wie Tomate mit Mozzarella fast schon als Einerlei erscheinen lassen: Jetzt wandern Ofentomaten in den Salat, der Spinat reist in den Orient, und Mangold hat mit Zitronenbutter eine frische Partnerin gefunden. Dabei treffen wir auch alte Bekannte wie die Mairübchen wieder, die sich als neue Lieblinge der kreativen Gemüseküche empfehlen. Alle Rezepte sind leicht wie der Frühling und aromatisch wie die Luft im Süden. Und weil man von Freunden, die man länger nicht gesehen hat, Neues erfahren möchte, gibt's dazu eine Warenkunde, die uns in Sachen junges Gemüse auf den aktuellen Stand bringt.

Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.

Erscheint lt. Verlag	6.2.2015
Reihe/Serie	GU Themenkochbuch
Sprache	deutsch
Maße	185 x 242 mm
Gewicht	660 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Gemüse-Kochbuch • Jahreszeitenküche • Kochbuch • leckere Gemüserezepte • leichte Sommerküche • Rezepte Gemüse • Rezepte Gemüse leichte Sommerküche • Sommerkochbuch Kochen im Sommer • vegetarisch Essen
ISBN-10	3-8338-4315-2 / 3833843152
ISBN-13	978-3-8338-4315-0 / 9783833843150
Zustand	Neuware