99 Fragen zur österreichischen Küche
Seiten
2014
Ueberreuter (Verlag)
978-3-8000-7574-4 (ISBN)
Ueberreuter (Verlag)
978-3-8000-7574-4 (ISBN)
- Titel wird leider nicht erscheinen
- Artikel merken
So schmeckt Österreich! Ist das Wiener Schnitzel tatsächlich eine Mailänder Erfindung? Wissen Sie, was man unter einem Beiried versteht und woher diese Bezeichnung stammt? Und woher kommt der Liptauer Käse? War der Tafelspitz wirklich das Lieblingsgericht Kaiser Franz Josefs? Und wo isst man Grantenschleck? Dieses Buch beantwortet auf vergnügliche und informative Weise alle Fragen zur Vielfalt und zu den Spezialitäten der österreichischen Küche und räumt dabei zugleich mit einigen Vorurteilen, Mythen und Legenden auf.
Georges Desrues, geb. 1966, ist Absolvent der Slow Food Universität und lebt als freier Journalist in Italien.
| Reihe/Serie | 99 Fragen ... |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 120 x 190 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| ISBN-10 | 3-8000-7574-1 / 3800075741 |
| ISBN-13 | 978-3-8000-7574-4 / 9783800075744 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, …
Buch | Hardcover (2024)
ars vivendi (Verlag)
CHF 49,95
Wissenswertes, Anbau, Produkte und Rezepte rund um Chili, Paprika & …
Buch | Hardcover (2021)
Andreas Kling Verlag
CHF 37,90
preiswert, gesund und nachhaltig essen : bio, regional, saisonal : …
Buch | Softcover (2024)
Südwest (Verlag)
CHF 27,90
