Die Speisekammer

Das große Buch der Lebensmittel

Buch | Hardcover

496 Seiten

2013
Heel (Verlag)
978-3-86852-818-3 (ISBN)

Infos

2000 Fotografien auf rund 500 Seiten veranschaulichen die ganze Welt der Lebensmittel. Ob Amateur oder Profi - das perfekte Nachschlagewerk sollte seinen Platz in jeder Küche haben.
DAS umfassende Standardwerk zu Warenkunde und Lebensmitteln bietet Information und Lesegenuss zugleich: Ein prachtvoller Bildband und ein ausgezeichneter Einkaufsratgeber für Feinschmecker und für solche, die es werden wollen.
Das XXL-Kompendium ist aber auch für für Profis aus der Gastronomie ein unverzichtbarer Begleiter. Viel Buch für wenig Geld: Dieses wirklich große Buch der Lebensmittel ist mit nur 24,99 absolut preiswert!

Produkt-Details

• Zusatzinfo: über 2000 farbige Abbildungen, 230 x 305 mm, gebunden
• Sprache: deutsch
• Maße: 230 x 305 mm
• Gewicht: 2180 g
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
• Schlagworte: Fisch • Fleisch • Food Lexikon • Gemüse • Gesunde Ernährung • Gewürz • Gütesiegel • Kräuter • kulinarisches Lexikon • Lebenmittel-Lexikon • Lebensmittel • Lebensmittelkunde • Lebensmittel; Lexika/Nachschlagewerke • Lebensmittel; Lexikon/Nachschlagewerk • Lebensmittelpraxis • Nachschlagewerk • Obst • Speisekammer • Vorrat • Wissen
• ISBN-10: 3-86852-818-0 / 3868528180
• ISBN-13: 978-3-86852-818-3 / 9783868528183
• Zustand: Neuware