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Blick ins Buch

Die Küchentricks der Profis

Lauren Braun Costello, Russell Reich (Autoren)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2012
Bassermann, F (Verlag)
978-3-8094-2978-4 (ISBN)

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Inhaltsverzeichnis (PDF)

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Besser kochen leicht gemacht! Dieses Buch ist ein kleines Schatzkästchen mit den wichtigsten Profi-Regeln für den besten Umgang mit Rezepten, Lebensmitteln und Garmethoden. Öl oder Butter? Welche Pasta welche Sauce? Vorher oder nachher würzen? Diese und rund 200 weitere Fragen werden in diesem Buch beantwortet.

Lauren Braun Costello lernte und arbeitete in den Küchen der weltweit renommiertesten Köche. Heute ist die mehrfach ausgezeichnete Köchin und Food-Stylisten eine Berühmtheit mit eigenen TV-Shows.

Erscheint lt. Verlag	11.7.2012
Sprache	deutsch
Maße	125 x 190 mm
Gewicht	275 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Grundwissen, Köche, Tipps, backen, kochen • Grundwissen, Küchentipps, Backtipps, Garmethoden, Lebensmittel, Einkaufen, Zutaten, Vorbereitung, Kochanfänger, Rezepte • Kochen/Kochbuch • Küchen-Grundwissen, Küchenwissen, Küchentipps, Backtipp, Garmethoden, Lebensmittel • Küchen-Grundwissen vom Profi, Küchenwissen, Küchentipp vom Profi, Backtipps vom Profi, Garmethoden richtige, Lebensmittel richtig einkaufen • Küchentipps
ISBN-10	3-8094-2978-3 / 3809429783
ISBN-13	978-3-8094-2978-4 / 9783809429784
Zustand	Neuware