Käse - Sorten

Buch

176 Seiten

2011
garant Verlag
978-3-86766-380-9 (ISBN)

Infos

Der praktische Rat-geber rund um Käse

Die wichtigsten Informationen über Sorten, Milch, Fettgehalt, Geschmack, Herstellung, Reifezeit und Lagerung.

Praktische Tipps über Zuberei¬tung, Beilagen, Getränke, Servier¬vorschläge und käsetypische Besonderheiten.

Geschichten und Anekdoten rund um Erzeuger, Boden, Klima, Land und Leute und ein kleines Käse-glossar.

Produkt-Details

• Sprache: deutsch
• Maße: 153 x 215 mm
• Gewicht: 485 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
• Schlagworte: Essen • Käse • Käsesorten • Käse • Ratgeber
• ISBN-10: 3-86766-380-7 / 3867663807
• ISBN-13: 978-3-86766-380-9 / 9783867663809
• Zustand: Neuware