Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Saftig

Säfte, Sirupe & Co selbstgemacht
Buch | Softcover
96 Seiten
2011
Cadmos Verlag
978-3-8404-7401-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Saftig - Andreas Sederl, René Harather
CHF 13,90 inkl. MwSt
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
  • Artikel merken
Säfte und Sirupe von Früchten, Obst, Gemüse und Kräutern aus eigener Produktion schmecken nicht nur lecker, sondern stecken auch voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe. Ausgehend von den wichtigsten Grundrezepten vermitteln zahlreiche Rezepte für Limonaden, Nektare, Smoothies und (exotische) Mischungen einen Überblick, was mit Apfel, Himbeere, Karotte und Co alles möglich ist.

Andreas Sederl ist gelernter Landwirtschafts- und Obstbaufacharbeiter. Gemeinsam mit seiner Frau Doris leitet er den Familienbetrieb „Mohr-Sederl“ im niederösterreichischen Zweiersdorf. Sie haben sich auf die Herstellung von 100 %-Fruchtsäften, Biosäften, Mosten, Edelbränden, Marmeladen, Schokoladen u. v. m. spezialisiert, die in rund 130 Gastronomiebetrieben und Geschäften in Österreich und Deutschland erhältlich sind. Nähere Informationen: www.mohr-sederl.com René Harather studierte Geschichte an der Universität Wien und arbeitet als Musikpädagoge, Journalist und freier Publizist. Er veröffentlichte zahlreiche Beiträge und Bücher über die Region des südlichen Niederösterreichs. Für seine Arbeit wurde er 2001 mit dem NÖ Kulturpreis im Bereich Geisteswissenschaften (Anerkennungspreis) ausgezeichnet.

•Erklärung der verschiedenen Methoden der Saftgewinnung
•Tipps zum Haltbarmachen
•Zahlreiche traditionelle und neue Rezepte
•Weiterführende (Rezept-)Tipps
•Außergewöhnlich spannende Saftmischungen •Erklärung der verschiedenen Methoden der Saftgewinnung
•Tipps zum Haltbarmachen
•Zahlreiche traditionelle und neue Rezepte
•Weiterführende (Rezept-)Tipps
•Außergewöhnlich spannende Saftmischungen

Erscheint lt. Verlag 31.3.2011
Reihe/Serie Hausgemacht bei avBUCH
Zusatzinfo durchg. farb. Abb.
Sprache deutsch
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 346 g
Einbandart Englisch Broschur
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schlagworte Beeren • exotisch • Früchte • Fruchtsaft • Gemüse • Gemüsesaft • Kräuter • Limonade • Mischung • Nektar • Obst • Obstsaft • Obstsaft / Fruchtsaft • Säfte • Sirup • Smoothie
ISBN-10 3-8404-7401-9 / 3840474019
ISBN-13 978-3-8404-7401-9 / 9783840474019
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Mehr entdecken
aus dem Bereich
die ersten 13000 Jahre

von Gunther Hirschfelder; Manuel Trummer

Buch | Softcover (2022)
wbg Paperback in Herder (Verlag)
CHF 22,40