638 clevere Küchentipps Band 2
Werd Verlag
978-3-85932-652-1 (ISBN)
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Dr Kulinarikexperte Patrick Zbinden ist mit seiner Kochrubrik seit über zehn Jahren wöchentlich auf dem Radiosender DRS 3 zu hören. Er arbeitet ausserdem für TV-Sendungen und schreibt als Food-Journalist für diverse Printmedien. darüber hinaus leitet der nach DIN ausgebildete Sensoriker Genuss-Seminare im In- und Ausland. Sein erstes Buch « 928 clevere Küchentipps » ist bereits in der 3. Auflage erschienen und wurde in zahlreichen Zeitungen und Zeitschriften ausnahmslos positiv besprochen. www.patrickzbinden.ch
Je mehr man über ein bestimmtes Lebensmittel weiss, desto besser und erfolgreicher kann man damit umgehen. Patrick Zbinden lässt uns auch im zweiten Band seiner cleveren Küchentipps an seinem über Jahre gesammelten Wissen und Erfahrungsschatz teilhaben. Mit intimer Fachkenntnis wird alles Wichtige rund um eine Vielzahl von Lebensmitteln erklärt, mit wertvollen Tipps gewürzt, mit umfangreicher Saisontabelle abgeschmeckt und mit Ammenmärchen aufgeräumt - alles treffsicher und mit feinem Humor von Sjoerd van Rooijen illustriert.
| Illustrationen | Sjoerd van Rooijen |
|---|---|
| Zusatzinfo | zahlr. Ill. |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 140 x 210 mm |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| Schlagworte | Einkauf • Küchentipps • Lagerung • Lebensmittelkunde |
| ISBN-10 | 3-85932-652-X / 385932652X |
| ISBN-13 | 978-3-85932-652-1 / 9783859326521 |
| Zustand | Neuware |
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