Blick ins Buch

Essen aus der Natur

Kräuter, Beeren, Pilze sammeln und verwenden sammeln und verwenden

Michael Breckwoldt (Autor)

Buch | Softcover

224 Seiten

2011
Stiftung Warentest (Verlag)
978-3-86851-021-8 (ISBN)

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Titel erscheint in neuer Auflage

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Essen aus der Natur

Michael Breckwoldt

2020, 2. Auflage

Buch | Softcover

CHF 25, ⁹⁰

zur Neuauflage

Der unverzichtbare Leitfaden für den kulinarischen Spaziergang - selber sammeln und natürlich genießen. Viele Früchte der Natur muss man nicht anbauen, um sie genießen zu können – man geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß, denn an jedem Wegesrand gibt es interessante und leckere Entdeckungen zu machen. Mit diesem Buch der Stiftung Warentest ist das Sammeln ganz einfach: viele Fotos, genaue Beschreibung der Früchte, Kräuter, Pilze und wo man sie findet – in einem Ratgeber mit praktischem Format. Mit ausführlichen Porträts aller wichtigen Früchte, Pilze und Kräuter, die man am Wegesrand findet, vielen Tipps zum Sammeln und Haltbarmachen und einem Sammelzeitkalender. Ein Extra-Fokus beleuchtet den Anbau im Garten. Und natürlich gibt es viele tolle Ideen, wie man das Essen aus der Natur zubereiten kann.

Michael Breckwoldt, geboren 1959 in Hamburg. Er studierte Gartenbau, Literaturwissenschaft und Philosphie in Osnabrück und Hamburg. Als freier Journalist ist er BRIGITTE-Autor und hat sich auf Garten- und Pflanzenthemen spezialisiert und dazu schon mehrere Bücher geschrieben. Er betreibt ein Internet-Magazin mit informativen Themen rund ums Gärtnern und Kochen.

Erscheint lt. Verlag	11.3.2011
Reihe/Serie	test
Sprache	deutsch
Maße	121 x 223 mm
Gewicht	345 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Schlagworte	Anbau im Garten • ausführliche Porträts der Früchte und Kräuter • Beeren; Bestimmungsbuch • Früchte aus der Natur • Kräuter; Bestimmungsbuch • Pilze; Bestimmungsbuch • Rezeptideen • sammeln und haltbarmachen • Sammelzeitkalender
ISBN-10	3-86851-021-4 / 3868510214
ISBN-13	978-3-86851-021-8 / 9783868510218
Zustand	Neuware