Igoe: Dictionary of Food and Ingred. 3rd
1995
|
3rd ed.
Springer (Verlag)
978-0-412-08731-8 (ISBN)
Springer (Verlag)
978-0-412-08731-8 (ISBN)
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| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Igoe |
|---|---|
| Verlagsort | Dordrecht |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 1 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-412-08731-6 / 0412087316 |
| ISBN-13 | 978-0-412-08731-8 / 9780412087318 |
| Zustand | Neuware |
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