Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
Anwendung und Aussprache. Systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen
Seiten
1999
|
2., Aufl.
Pfanneberg (Hersteller)
978-3-8057-0440-3 (ISBN)
Pfanneberg (Hersteller)
978-3-8057-0440-3 (ISBN)
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| Zusatzinfo | zahlr. Zeichn. u. Tab. |
|---|---|
| Sprache | französisch; deutsch |
| Maße | 178 x 123 mm |
| Einbandart | Paperback |
| ISBN-10 | 3-8057-0440-2 / 3805704402 |
| ISBN-13 | 978-3-8057-0440-3 / 9783805704403 |
| Zustand | Neuware |
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