Der junge Konditor. Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors
Ernährungslehre, naturgesetzliche Grundlagen, Technologie der Roh- und Hilfsstoffe
Seiten
1984
|
7., Aufl.
Pfanneberg (Hersteller)
978-3-8057-0255-3 (ISBN)
Pfanneberg (Hersteller)
978-3-8057-0255-3 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Der junge Konditor. Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors ; TEIL 1 | 1.10 |
|---|---|
| Maße | 210 x 145 mm |
| Gewicht | 400 g |
| Einbandart | Paperback |
| ISBN-10 | 3-8057-0255-8 / 3805702558 |
| ISBN-13 | 978-3-8057-0255-3 / 9783805702553 |
| Zustand | Neuware |
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