Biochemische und chemische Veränderungen fermentierter Melonenkerne
Seiten
2024
Verlag Unser Wissen
978-620-8-13312-2 (ISBN)
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978-620-8-13312-2 (ISBN)
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Dieses Buch ist in jeder Hinsicht herausragend. Es erklärt das Bestreben der Entwicklungsländer, Fortschritte bei der Erreichung der Millenniums-Entwicklungsziele zu erzielen, insbesondere bei der Beseitigung extremer Armut und des Hungers im Besonderen. Es fordert eine intensive Erforschung einiger einheimischer Baumpflanzen, darunter Melonensamen. Das Wissen über den Nährwert lokaler Gerichte, Suppenzutaten und lokaler Lebensmittel ist notwendig, um den verstärkten Anbau und Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Nährwert zu fördern.
Apena A. studierte Biochemie an der Lagos State University und der University of Lagos und erwarb jeweils einen Bachelor of Science und einen Master of Science in Biochemie. Derzeit wartet er auf die Verteidigung seiner Doktorarbeit im Fachbereich Biochemie an der Olabisi Onabanjo University, Ago_ Iwoye, Ogun State, Nigeria. Derzeit ist er leitender Dozent am Yaba College of Tech.
| Erscheinungsdatum | 30.09.2024 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 150 x 220 mm |
| Gewicht | 137 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Schlagworte | Biochemie • Chemie • Citrullus colocynthis • Cucumeropsis manii • Cucumis molo |
| ISBN-10 | 620-8-13312-2 / 6208133122 |
| ISBN-13 | 978-620-8-13312-2 / 9786208133122 |
| Zustand | Neuware |
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