Blick ins Buch

Veganomics

die vegane Revolution und ihre Zukunftsmärkte

Joël Luc Cachelin (Autor)

Buch | Hardcover

240 Seiten

2023 | 1. Auflage
S. Hirzel (Verlag)
978-3-7776-3312-1 (ISBN)

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Vorhang auf für Vegania, den ersten veganen Staat der Welt! Wir befinden uns auf einer idyllischen, wenn auch fiktiven Inselgruppe der Nordsee. Niemand hält hier mehr ein Tier gegen den Willen des Tieres fest, niemand verkauft die Rohstoffe eines getöteten Tiers. Die Landwirtschaft funktioniert genauso wie die Forschung, die Bekleidungs-,Kosmetik- und Nahrungsmittelindustrie völlig tierlos. Es gibt keine Zoos und keine Tierversuche. Niemand trägt Wolle oder Leder. Vegania ist total vegan. Nun möchte Karnivoria nachziehen und fragt Vegania um Rat: Wie kann eine völlig andere Gesellschaft gelingen, wie funktioniert die Abkehr von tierischen Produkten und wie prägt dies die Gastronomie, die Nahrungsmittelindustrien und die Landwirtschaft?Ein spannendes Wissenschaftsexperiment, das Joël Luc Cachelin in diesem außergewöhnlichen Buch über die Möglichkeiten der nutztierfreien Gesellschaft mit sprachlicher Raffinesse und wissenschaftlicher Expertise untermauert.

Joël Luc Cachelin (1981) ist ein Schweizer Futurist. 2009 gründete er die Wissensfabrik, um Unternehmen in Zukunftsfragen zu inspirieren, forschend zu begleiten und zu beraten. Grundlage seiner Arbeit bildet ein Wirtschaftsstudium mit Promotion an der Universität St. Gallen. 2022 schloss er sein Zweitstudium mit einem Master in Geschichte an der Universität Luzern ab. In seinen Zeitreisen hält er sich zwischen den Jahren 1850 und 2050 auf. Drehte sich in den 2010er Jahren vieles um die Digitalisierung, beschäftigt er sich heute vermehrt mit Innovation und Nachhaltigkeit.

Erscheinungsdatum	30.09.2023
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	140 x 210 mm
Gewicht	433 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
Schlagworte	Agave • Agrarfläche • Algen • alles vegan • Artenschutz • Artensterben • Artenvielfalt • artgerecht • Artgerechte Haltung • Baumwollindustrie • Bekleidung • bio • Biogemüse • Biokost • Biolebensmittel • biologisches Leder • Bohnen • Buchweizen • Chlorella • Clean Eating • Dürre • Erdölindustrie • Ernährung • ernährungskompass • Ernährungssystem • Ernährungsweise • Essen • Ethik • Exportblockaden • Flachs • Fleischalternativen • Fleischersatzprodukte • Fleischfreie Ernährung • Fleischkonsum • Fleischkultur • fleischlos • Fleischlose Ernährung • Fridays For Future • frisches Gemüse • Futtererzeugung • Gemüse • Gesundheit • gesundheitskrise • Globalisierung • Grundwasser • Grundwasserverschmutzung • Hafer • Hafermilch • Hanf • High Tech Food • hoher Fleischkonsum • Hülsenfrüchte • Hungerkrise • Indoorfarm • Industrie • Kartoffeln • Kleidung aus Pflanzen(resten) • Klimakatastrophe • Klimakrise • Klimaschutz • Klimawandel • komplett vegane Welt • Kosmetik • Kuhmilch • Kulturpflanze • landwirtschaftliche Monokulturen • Lebewesen • Linsen • Mais • märkte der zukunft • Massentierhaltung • Menschliche Gesundheit • Microgreens • Moderne Landwirtschaft • Monokulturen • Nachhaltigkeit • Nahrungsaufnahme • Neue Landwirtschaft • neues Ernährungssystem • Nutzpflanze • Nutzpflanzen • Nutztiere • Nutztierfrei • nutztierlose Zukunft • ohne Fleisch • Ökobilanz • Ökologie • Pandemien • Pflanzenzukünfte • Pflanzliche Ernährung • pflanzliche Ersatzprodukte • Pilze • Pilzwurzeln • Plantbased • plantbased Ernährung • progressive Bauernhöfe • Proteinwende • Quinoa • regional • regionales Gemüse • Regionalität • Reis • Ressourcenverbrauch • Saatgutbanken • Sachbuch • saisonales Essen • Soja • Sojaanbau • Sojabohnen • Soziale Unruhen • Tenebrio • Textilindustrie • Tierethik • Tierhaltung • tierische Proteine • Tierleben • Tierliebe • Tierquälerei • Tierrechte • Tierschützer • Tierwohl • Tofu • Total Vegan • Treibhausgase • Überangebot • Überdüngung • Umgang mit Tieren • Vegan • vegane Biokost • Vegane Ernährung • vegane Revolution • veganer Lifestyle • Veganes Leben • vegan essen • Vegane Welt • vegane Wirtschaft • Veganismus • Verbraucher • Welternährung • Wirtschaft • Wirtschaftskrise • Wissensfabrik • Wüstenbildung • Zielkonflikte • Zirkula • Zoonosen • Zukunftsforscher • Zukunftsmärkte • zukunftszenario
ISBN-10	3-7776-3312-7 / 3777633127
ISBN-13	978-3-7776-3312-1 / 9783777633121
Zustand	Neuware