Blick ins Buch

Die Walnuss

Arten, Botanik, Geschichte, Kultur

Jonas Frei (Autor)

Buch | Hardcover

272 Seiten

2023 | 2. Auflage
at Verlag
978-3-03902-211-3 (ISBN)

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Der Walnussbaum ist einer der malerischsten Bäume unserer Landschaft, sein Holz eines der edelsten unserer Klimazone, und die Nüsse gelten als gesunde Delikatesse. Dieses Buch fasst das reichhaltige Wissen über die Walnuss und ihre überraschend vielfältige Kultur und Tradition zusammen. Die Echte Walnuss, Juglans regia, ist nur eine Art einer formenreichen Pflanzenfamilie, deren natürliche Verbreitung vier Kontinente umfasst. Von insgesamt etwa 60 Arten sind 30 und einige Kreuzungen in unseren Parkanlagen anzutreffen. Dazu zählen auch Hickorys, Flügelnüsse und botanische Raritäten wie die Zapfen oder Ringflügelnuss. In eigenen Kapiteln zu Kultur, Geschichte, Biologie und Landschaftsarchitektur wird die Pflanzenfamilie aus unterschiedlichen Perspektiven beleuchtet. Die Überarbeitung umfasst neu auch tropische Arten und gibt einen Einblick in die nordamerikanische Walnusskultur. Erstmals werden alle kultivierten Arten und Hybriden in detaillierten, reich bebilderten Porträts vorgestellt. So lassen sich auch Exoten wie Schwarznuss, Mandschurische Walnuss oder Ferkelnuss in Parkanlagen, Baumschulen oder Gärten einfach richtig bestimmen.

Landschaftsarchitekt und Stadtökologe aus Zürich. Seine Fachbereiche sind die Gestaltung von Freiräumen, Botanik, Fotografie, Dokumentarfilm und Illustration.

Erscheinungsdatum	25.05.2023
Illustrationen	Jonas Frei
Mitarbeit	Designer: Jonas Frei
Zusatzinfo	zahlreiche Farbfotos und Illustrationen
Sprache	deutsch
Maße	211 x 297 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
Schlagworte	Arten von Nüssen • Blüte Walnussbaum • Botanik • Hickory Nuss • Nussarten • Nussarten zum essen • Nüsse Arten • Walnuss • Walnussarten • Walnussbaum • Walnuss Buch • Walnuss Sorten
ISBN-10	3-03902-211-3 / 3039022113
ISBN-13	978-3-03902-211-3 / 9783039022113
Zustand	Neuware