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Principles of Fermentation Technology -

Principles of Fermentation Technology

Juliana Lang (Herausgeber)

Buch | Hardcover
220 Seiten
2022
Larsen and Keller Education (Verlag)
978-1-64172-676-4 (ISBN)
CHF 219,95 inkl. MwSt
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Erscheinungsdatum
Sprache englisch
Maße 178 x 254 mm
Gewicht 603 g
Themenwelt Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie
Technik ► Lebensmitteltechnologie
Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
ISBN-10 1-64172-676-8 / 1641726768
ISBN-13 978-1-64172-676-4 / 9781641726764
Zustand Neuware
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