Functional Polymers in Food Science – From Technology to Biology. Volume 2 – Food Processing

G Cirillo (Autor)

Software / Digital Media

352 Seiten

2015
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-1-119-10858-0 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 27.3.2015
• Verlagsort: New York
• Sprache: englisch
• Maße: 150 x 250 mm
• Gewicht: 666 g
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie
• Themenwelt: Technik ► Lebensmitteltechnologie
• Themenwelt: Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
• ISBN-10: 1-119-10858-6 / 1119108586
• ISBN-13: 978-1-119-10858-0 / 9781119108580
• Zustand: Neuware